酸豆角怎么炒才好吃

1、2锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红。
2、酸豆角爆香干酸豆角炒肉末酸豆角炒牛肉酸豆角炒藕尖酸豆角特别开胃，促进食欲，而且百搭，配米饭拌面条就粥卷饼，怎么吃都好吃酸豆角炒肉末用料酸豆角400克猪肉馅100克葱姜蒜郫县辣酱2大勺。
3、1首先，我们准备长豆角500克，放入清水中，洗净豆角表面的杂质后，控水备用，豆角不要去头尾，以免生水进入，容易变质2锅内烧水，加入食盐20克，搅拌化开食盐，水烧开以后起锅，把盐水倒入装有豆角的盆中，加入白醋50。
4、1豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段2将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水3将晒过的豆角拿回房间，加入食盐，清洗过的辣椒，一起搅拌4要确保每根豆角都能够均匀地沾上盐。
5、1先用水把洗好的豆角焯水煮熟，煮好后再放到坛子里面用醋腌制2把腌好的酸豆角切成颗粒状，如下图 3准备好大蒜以及葱，切好装盘4将猪肉洗净切成块，因为猪肉可以让豆角变得更香5食材准备好以后，将油。
6、1酸豆角酸姜小米辣青椒线椒老姜切末，干辣椒切段，蒜切蒜片，肉剁碎，2热锅热油，放入姜蒜小火爆香，3放入猪肉末中火翻炒，将肉末炒散，4放入小米辣干辣椒段，翻炒入味，放入豇豆辣椒，继续翻。
7、炒酸豆角时不用再放盐1将适量盐多少不限，只起杀菌作用花椒姜片23片，喜辣的可以放些辣椒2放入锅中煮开，待凉3备一大口瓶，将煮好的水倒入，再将一把长豇豆，洗净，用开水烫过，马上捞。
8、酸豆角的做法如下主料酸豆角200克猪肉末100克辅料食用油5毫升剁椒20克料酒7克老抽5克盐2克1酸豆角切碎2倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油3倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末。
9、农村的酸豆角，怎么做好吃你不能选择两端来做这个酸豆你不能把它浸在原水或油中以避免变质豆子必须泡在热水里，放一些白醋，这样可以缩短酿造时间，使豆子更酸酸味，一种能最快打开人们胃口的味道特别是在夏天。
10、但是很多人不知道怎么搭配，那酸豆角炒什么菜好吃呢？酸豆角炒什么好吃 一泡椒炒酸豆角 原料酸豆角1把，泡椒2个，蒜2瓣做法酸豆角用清水冲洗干净，沥净水分后切小段蒜拍碎，泡椒切小段炒锅烧热倒油，放入。
11、酸豆角 材料 主料豆角，花椒，盐，肉末，蒜末做法 1锅里放水加花椒和盐煮开，放凉豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子，整条豆角淹也可以2泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角。
12、5水一定要没过豆角，再加入一点白酒，盖上盖子，一定要密封好，等到豆角变成黄色的，有浓浓的酸味，就可以吃了，吃的时候捞出来点切碎，炒着吃拌着吃都非常的好吃三酸豆角小技巧1做酸豆角一定要挑选新鲜的嫩。
13、酸豆角炒肉末 材料 酸豆角，瘦肉，胡萝卜，干辣椒，姜，蒜，色拉油，盐，鸡精，花椒 做法 1酸豆角胡萝卜洗净切碎，姜蒜洗净切末 2干辣椒用湿布擦干净切段 3瘦肉洗净切末用盐鸡精腌制 4炒锅放油烧热，下。
14、4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器。
15、步骤 3 锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出 步骤 4 锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上 步。