新鲜云耳正确吃法

做法 1银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净2锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀3香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
3为了防止鲜银耳吃了中毒，一定要注意烹饪方式和饮食习惯不能凉拌鲜银耳，一定要把鲜银耳煮熟煮透，而且必须在当天吃完，不能到了第二天还是剩下的银耳，很容易滋生细菌中毒4虽然现在市场上购买的鲜银耳基本上是。
银耳的十种吃法1鸡蛋银耳汤 食材冰糖适量，红枣10颗，鸡蛋一个，银耳适量，盐少许步骤1银耳提前泡发，撕成小朵2鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用3将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮。
还可以用新银耳和百合熬制百合汤，首先要将银耳泡发，用温开水洗净，锅中放入足量的水，加入银耳百合用大火烧开之后再转小火，加入冰糖熬至30分钟，放凉后饮用味道鲜美新鲜银耳怎么吃才没毒 新鲜银耳没处理好是有可能。
即可炖煮或者下锅炒，炖煮20分钟即可糯市面上一般只有干货银耳而基本没有新鲜的银耳，人们很少吃过新鲜银耳，除非是到了生产基地才有机会品尝到而作为银耳的兄弟黑木耳则比较常见，那是因为菇农种植的每批次银耳是集中。
1首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来，摘时候力度要稍微轻点，避免将菌筒的培养屑撒落到地上2用小刀将新鲜银耳的根蒂黑色部分切割干净中间黄色部分是银耳的根部，不需要切削太深3加水浸泡新鲜银耳，加的水量应该没。
加入生抽蚝油，香醋和麻油调匀后就能得到美味的凉拌菜2西芹银耳 新鲜银耳还可以和西芹搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜西芹洗净，以后切成细丝，把新鲜银耳洗净以后撕成小短在炒锅中放适量植物油，加热后放少量。
新鲜银耳吃法，具体如下新鲜银耳不可生吃，并且不可以吃变质的新鲜银耳新鲜银耳是采摘后未经过加工的银耳，含有卟啉类光感物质，食用后容易引起一系列症状此种成分需要经过日晒或高温处理后才可以被破坏，所以新鲜银耳不能。