土豆炖牛肉的家常做法窍门

第一步土豆洗净，去皮，切块第二步，牛肉备用第三步把牛肉切成方块第四步山楂洗净，辣椒切段，生姜切片第五步将洋葱切碎第六步把牛肉放在冷水里第七步水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水；主料 牛肉肥瘦 500克 土豆 250克 调料 料酒 10克 大葱 10克 姜 10克 花椒 3克 八角 2克 盐 5克 味精 3克 色拉油 20克 各适量 土豆炖牛肉的做法 1 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出 2。
6放进土豆块，盖上文火再炖30分钟，至马铃薯变松7大火收汁，加入盐和味精，撒上葱段装饰设计就可以小技巧红葡萄酒和牛肉是极佳的配搭，在烤牛排，或是炖牛肉的情况下放一点提鲜，会出现出乎意料的实际效果2；加干辣椒和山楂第九步大火烧开第十步将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐第十一步撒上葱花即可食用第十二步，香脆可口。
1准备好材料 2锅里加入清水，再加入牛肉姜片葱段焯水 3焯水后的`牛肉捞起用清水冲洗血沫 4锅里下少许油加入土豆煸炒 5土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀 6炒均匀的土豆上碟备用 7再用锅下；土豆炖牛肉Braised Beef with Potatoes，菜品源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜土豆炖牛肉做法 韩氏医。
主料一斤牛肉肥瘦都有的那种，切成两厘米见方的块中等大小的土豆两个切成跟牛肉大小差不多的块胡萝卜一根同样切成块配料大葱一棵切段生姜一大块 调料花椒粒若干大料两个桂皮一条香叶；片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻 7加入足量热水，大火烧开后转小火炖15小时 8加一汤匙半老抽一点点白糖和盐调味 9将土豆胡萝卜洋葱倒入锅中，和牛肉放在一起炖15分钟，转大火收浓锅中汤汁，即可出锅。
加入土豆煮烂，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，即可正宗做法主料牛肉200克土豆3个红萝卜12个荷兰豆豆角30克辅料生姜片2片洋葱丝魔芋丝色拉油适量白酒高汤料酒砂糖酱油盐；土豆炖牛腩是一道地道的家常菜，汁水浓郁入口筋道，牛腩肉质松软香飘四溢汤汁包裹着软糯的土豆，混合着牛腩的鲜美，对于无肉不欢的孩子们绝对满足，最后连汤汁都一并拌饭吃完里边的胡萝卜吸足了牛肉的味道，甜丝丝。
土豆炖牛肉如下准备好土豆淡老抽葱花姜蒜牛肉八角花椒姜1土豆去皮切块，牛肉切块2将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用3热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒；1切好的牛肉冷水下锅，加料酒焯掉血水2土豆切块，焯水的牛肉盛盘备用3起锅热油，将白砂糖放入锅中炒出颜色最后用冰糖，如果没有可以用砂糖代替4糖炒出颜色倒入牛肉生抽老抽，翻炒至颜色均匀后加。
1土豆去皮切块，牛肉切块2将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用3热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒4然后加入生抽，翻炒生抽，加水，盖上盖子煮20分钟左右收汁后就可以出锅。
1牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键2土豆去皮锛块，也可以切滚刀块3煮好的牛肉切块4锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色5加入一半的葱姜片和蒜粒6；一锅中倒入油5ml，葱花下锅爆香二倒入牛肉粒300g三大火煸炒至变色四加入老抽3g生抽5g料酒5g盐3g，再次翻炒五倒入适量土豆块，翻炒均匀六倒入清水，没过牛肉为准，中火炖40分钟七40。