1西兰花掰成小朵洗干净后用淡盐水浸泡10分钟2西兰花入煮锅焯水要用淡油盐水焯西兰花，这样既可以让西兰花的颜色漂亮，也可减少营养流失3西兰花焯水后捞出放在冷开水中过凉西兰花焯水后放在冷开水中过凉可以。
1把西兰花400g切块 2大火煮沸，加入木耳焯水30秒3水中倒入3ml食用油，加入西兰花焯水30秒4将西兰花木耳放入碗中后加入姜末生抽盐料酒鸡粉白砂糖白醋5最后搅拌均匀，凉拌西兰花就做好了。
西兰花怎么凉拌好吃啊1 第一步西兰花在掉底下的叶子，再用清水清洗干净，紧接着顺着西兰花的走势切成小朵形状胡萝卜洗净之后切片备用大蒜去皮后切蒜末备用第二步锅里加入足够量的清水，在向水里面加入少量的食用。
1凉拌西蓝花食材西蓝花大蒜生抽陈醋香油食盐白糖2将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起3将清洗干净得西蓝花用加盐。
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