腰花怎么炒才可以不腥

2猪腰子怎样洗干净又去腥锅中加清水，放入一勺花椒，煮开1分钟，放入猪腰片，猪腰片变白，关火，猪腰片在花椒水中，浸泡5分钟，这样不仅能解除猪腰的臊臭，而且经花椒水浸泡过的猪腰，更耐烹炒，烹成后的猪腰花。
需要炒制猪腰时放入生姜，因其本身的姜香味比较重可以去除掉其中的肉腥味也可以放在水中浸泡一下去除腥味。
2步骤2也是为了再次给腰花除腥，一定别省3腰花好吃的关键就是要没异味且够嫩做到上面两点，异味基本上就没有了至于嫩，你只要注意腰花入锅时，全程都大火快炒，速战速决就行，炒的时间千万别长了。
1猪腰子从中间分两半，去除白色的臊筋，然后先切斜刀，再切横刀，都不要切到底，最后改成长条状2锅中放入适量的水加入3勺料酒烧开，放入腰花焯水2分钟，捞出来备用3准备好配料，葱姜和红辣椒洗净切好。
川味～爆炒腰花 家常菜～爆炒腰花，做出来爽口脆嫩香辣可口不腥不臊才算是一盘上乘的腰花难度配菜中级时间10~30分钟 主料 猪腰2个老姜1块 小米辣4个大蒜2个 料酒3勺醋半勺 花椒粉1勺红薯粉1勺 味精。
爆炒腰花的做法 材料鲜猪腰子两个，约250克，红辣椒3个，生姜，盐，鸡粉，植物油，醋，料酒，葱，生粉各适量爆炒腰花 步骤将猪腰子平切成两半，片去腰臊，切成花状，姜红辣椒切丝，葱切粒将腰花除去血水，加。
炒腰花的时候，一定要大火并且可以适量的加一些泡椒，这样不仅能够去腥，还能够去腻从市面上买回来的腰花，一定要用流水当中，多清洗几遍这样就能够将表面的杂质，去除干净，然后再将腰花表面的膜，去掉，从中间对切。
7锅内再烧油，油温五成热时倒入姜蒜干辣椒和花椒，开小火翻炒把辣椒炒成半红半黑的状态，这个时候刚好出来糊辣味，炒的过重过轻都不行8然后淋入碗料，大火烧开以后勾入芡粉，把料汁收至浓郁粘稠放入腰花急火。
料酒3勺 醋半勺 花椒粉1勺 红薯粉1勺 味精适量 青辣椒3个 红椒2个 豆瓣酱半勺 川味～爆炒腰花的做法步骤 1 腰花一对，选购腰花是有小技巧的咖啡色的腰花是最好的，再用鼻子闻一闻，腥膻味不是很重。
1先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去。