最后将切好的皮蛋摆入盘中，然后上面放上拍碎的黄瓜块切细的香菜段，再浇上我们调好的料汁，一道鲜香美味的凉拌皮蛋就做好了，吃的时候拌一拌，皮蛋蘸着料汁夹杂着黄瓜香菜一起吃，入口香中带鲜，特爽口。
原来做法这么简单皮蛋性寒，味甘涩，有泻热醒酒去大肠火的功效，与醋凉拌食用可以清热消炎防治高血压缓解口渴咽干等。
凉拌皮蛋是常见凉拌菜里的经典之一，一桌大鱼大肉里，来上一道凉拌皮蛋绝对抢手非凡最早见到皮蛋，看上去黑乎乎的一团，一点。
凉拌皮蛋是我们年夜饭餐桌上常见的一道菜，深受人们的喜爱，当然也有的朋友不爱吃皮蛋，觉得它有股怪味其实，皮蛋的这种味道。
好了，到这里，这道简单又开胃的凉拌皮蛋就做好了老板智慧微信号ilaobanzhihui一个专门提升老板思想境界商业模式老板思。
7在盘中摆好豆腐皮蛋将大蒜末放在豆腐表面8在碗中倒适量的生抽老抽醋小麻油加入细砂糖，搅拌至糖融化，做成调味汁9将调味汁淋到皮蛋豆腐上，吃时拌匀小提示1这道菜用嫰豆腐做比较好，易。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}