毛蚶怎么判断煮熟没有

一般煮到毛蚶开口就证明已经煮好了开口后可以闷两分钟，保证熟透毛蛤煮的时间长了就会梗吃起来老，而时间短了不熟，所以当毛蛤张开嘴了马上捞出来就行即开锅2分钟左右吧。
煮熟的毛蚶是张开口的，如果没有张开口，说明毛蚶没有熟透当然，毛蚶的成熟度不能完全依据是否张口来判断，有些毛蚶肉熟了，却没有张开口像这种没有张开口的毛蚶，可以用菜刀撬开毛蚶中含有维生素B12，有补血的效果。
5等到毛蚶都张嘴了，就证明煮熟了，这时候就可以捞出来装盘了。
1这些不开口的毛蚶在煮之前已经死去，所以煮熟后不开口2在煮毛蚶之前，其中一部分是活着的，一部分是死去的，死去的毛蚶煮熟后是不会开口的，活的毛蚶煮熟后会开口两者都可以食用3毛蚶属海产经济贝类分布于西。
1毛蚶煮多长时间可以吃 毛蚶至少要煮5至10分钟才可以吃由于毛蚶是生长在浅海软泥质或沙质海底，所以，毛蚶体内会积留一些毒素或致病菌，因此，食用毛蚶最好将毛蚶煮熟，以免病从口入部分市民喜欢把毛蚶在开水里烫一下就。
不是没熟，而是坏了，不能吃了。
1毛蚶子通常煮约10分钟后，肉不会变老，但主要是用冷水煮熟如果煮得太久，肉质和味道会变差，还会破坏内部的某些营养素，对健康不利2因此，如果是开水，可以将其放入开水中约3分钟，然后再将其捡起主要原因是。
另外其中的蔬菜也能帮助很好的补充身体中的维生素，而且蔬菜还有一定的提鲜去腥的作用，所以平时可以多吃一些，除此之外蚶子肉也可以用来红烧，烧的时候建议放一些料酒，这样能让蚶子肉更加的美味。
壳面放射肋突出且较密，有3034条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色前闭壳肌痕小，近马蹄形后闭壳肌痕大，近方形毛蚶。
2 毛蚶的食用危害 毛蚶带有甲肝及其他多种病菌，食用时若是没煮熟透，易引起消化道疾病，严重的甚至危及生命1988年，毛蚶因上海市民食用毛蚶，使30余万人感染急性甲型肝炎毛蚶不能多吃毛蚶是引起肝炎传染的一个重要渠道。
很高兴回答这个问题不带壳的毛蚶大约煮多久呢，五到十分钟一般来说毛蚶在沸水中煮五到十分钟不会变老，并且这样吃起来也更安全一些毛蚶如果不做任何处理或者是没有煮熟的话，是会有细菌的，也不是很安全，所以尽量。
将煮熟的毛蚶蘸汁食用，这是全熟毛蚶的做法，味道鲜美极了毛蚶还可以可以凉拌着吃，平时吃毛蚶时可以制成凉拌菜食用在制作以前把毛蚶洗净，入锅煮，煮到张口以后取出肉，然后降温，加入香菜葱姜丝以及少量的菠菜再。
菠菜·250克 生姜·1小块 大蒜·4瓣 调料 香油·2小匙 香醋·1小匙 精盐·1小匙 味精· 小匙 做法 1将毛蛤煮熟取肉，姜蒜洗净后切末2菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段3将毛蛤菠菜盐醋。
1很多没开口的从正面打不开可以准备两个硬币2从毛蚶后面拧一下打开，毛蚶太小一元的打不开就换一角的3OK超简单的煮毛蚶毛蛤的做法 用料毛蚶15斤姜醋一碟 1毛蚶用清水冲洗 2挺脏的3。
因为毛蚶所栖息的近海水域常常受到城市水的污染，使海水含有肝炎病人排泄的肝炎病毒，毛蚶通过滤食活动，就使肝炎病毒在体内蓄积人们在吃毛蚶的时候，为了图味道鲜美就不完全煮熟，这样肝炎病毒就没有被杀死而进入了人体内。