炸酱面的家常做法步骤

炸酱面的做法步骤1先准备好各种材料2将猪里脊肉切成小丁或者肉末3土豆切丁，然后放入碗中，加水浸泡，过滤掉淀粉4接着将胡萝卜香菇切小丁5葱切末6锅置火上加入色拉油，等到油温7成热时，就。
家常的炸酱面做法用料黄瓜面条五花肉葱姜蒜盐1勺老抽1勺生抽1勺五香粉甜面酱2勺炸酱1勺1五花肉切末，黄瓜切丝，葱姜蒜切末2热锅凉油倒入肉末，煸炒至表面金黄，肉末吐油3生抽一。
5面条煮熟后放入凉开水过一下捞出盛到碗里，放入酱料黄瓜丝胡萝卜丝，一碗家常炸酱面就做好了特别适合在外打工的白领食用，方便好吃1步骤详解制作1酱的方法1先买一袋干黄酱，如果是两个人的话一小袋即可2回家把干黄酱。
1 猪肉豆腐切成小丁葱姜蒜切末锅中放油，下肥肉丁煸炒至出油，放入肉末葱姜蒜煸炒至发白，加辣椒酱继续煸炒，再放黄豆酱甜面酱豆瓣酱煸炒均匀，加入豆腐翻炒均匀，加适量水烧开2 再加少许生抽，小火。
炸酱面的做法及配料如下配料面条500g干黄酱1袋五花肉150g油3勺葱1颗八角1颗黄瓜1条心里美半个芹菜13颗豆芽1把青蒜2颗紫甘蓝半颗步骤1干黄酱用水调希，稀释的浓度以倒出的酱成柱。
1先制作炸酱，在倒入食用油的热锅中依次放入葱末姜末黄豆酱，搅拌均匀2然后放入猪肉末，继续翻炒3接着进行菜码的准备，将切好的白菜丝芹菜丝以及豆芽，每样都放入沸水中煮15秒捞起备用4把面条放入。
做法如下1将瘦肉切丁生姜切末蒜切末葱切段黄瓜切丝2放入黄豆酱，倒入清水搅拌稀释3起锅热油，倒入配料爆香4倒入肉丁翻炒，倒入清水，倒入黄豆酱5煮开后，放盐，放糖，放少许料酒，倒入葱花。