咖啡的起源和历史

咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省KAFFA被发现的后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了阿拉伯虽然有着当时世界上最。
大多数中国人不知道的是，咖啡原产自埃塞俄比亚，本来是奥斯曼帝国从埃及到阿拉伯半岛到土耳其流行的饮料，埃塞的咖啡运到阿拉伯半岛要先到也门一个叫摩卡的港口城市转运，摩卡的称谓由此而来咖啡成为世界性饮料并和欧美文化。
关于咖啡的起源有种种不同的传说其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人咖啡的故事传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异他试。
起源于非洲的埃塞俄比亚，最早是在卡发省被发现的据说一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得异常兴奋活泼，进而发现了咖啡后来，随着一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也被带到了沿途的各地1690年。
咖啡历史关于咖啡的起源有种种不同的传说其中，最普遍且为大众所乐道的是牧羊人 的故事传说有一位牧羊人，在牧羊的时候，偶然发现他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔细一看，原来羊是吃了一种红色的果子才导致举止滑稽怪异。
1咖啡的起源 “咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用。