酸甜鱼的家常做法

糖醋黑鲳鱼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料黑鲳鱼已洗净请点击输入图片描述 2 烧锅倒油烧热，下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下请点击输入图片描述 3 随后，搁入姜片，加适量的料酒请点击输入图片描述 4 接。
甜酸鱼的做法 1草鱼洗净，沥干水份，切成5CM左右厚度的鱼块2油烧开，鱼块沾面粉也可加鸡蛋黄调匀下锅慢火炸熟炸好的鱼块捞起来沥油备用3重新起锅，往锅里倒番茄酱，稍加一点水和白糖煮开，调至自己喜欢的甜。
1鱼去磷，鳍，腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切15厘米，使鱼肉翻起取出放入盘内待用2起锅放油烧78成热，投入挂淀粉的鱼微火炸透，捞厨房盘中3锅留底油烧热，加入葱，姜末爆香。
鱼是常见的家常菜，过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩肉质鲜美并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃 食材鲤鱼1500g番茄酱。
1鱼中段，洗好2去骨切块3放入盐4放入胡椒粉5放入植物油6用手抓匀，腌十分钟7锅上火，放入食用油，油八成热的时候，鱼块拍上淀粉，放到锅中炸8全部炸好后，放到锅中复炸一下9番茄酱。
1洗干净，鱼头下鱼尾上各切一刀，抽出鱼线去腥2切花刀，竖切，切透后，再横刀一切3放料酒少许盐腌制10分钟左右4挂面粉上浆5炸金黄装盘6炒番茄酱，放蒜末7浇汁即可糖醋鱼是常见的家常菜。