茶叶怎么采摘

1、1茶叶鲜叶采摘方式分为打顶采摘法留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种2打顶采摘法是等新梢展叶5~6片叶以上，或新梢即将停止生长时，摘去一芽二三叶，留下基部鱼叶及三四片以上真叶，一般每轮新梢采摘一二次采。
2、1一般来说采摘要在晴天进行，上午采中午拣，当天制完具体是在日出后半小时后，避免鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青一般早上十至十二点之间完成采摘工作2幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养。
3、2采摘茶叶时是要求用手采的，并且在采摘茶叶时需得保持芽叶的完整新鲜匀净，不能夹带鳞片鱼叶茶果老枝叶在采摘时更不能捋采抓采掐采，以免对芽叶造成破坏3采摘茶叶时需要注意采摘时节，茶叶以春茶。
4、是有机绿茶的主要采法，这种方法是适中标准的采法5双手采这个方法是提高采茶功效的比较先进的采摘方法，比单手采摘效率高，但是效率高的话也需要茶树是理想的树冠，采摘面比较平整，发芽也整齐，才能达到事半功倍的。
5、1手工采茶 手工采茶是传统的茶树采摘方法，可分为掐采提手采和双手采，而提手采是茶叶标准的采摘手法手工采茶要求提手采，分朵采，这种采摘方法，能保持芽叶完整新鲜匀净，不夹带鳞片鱼叶茶果和老枝叶，不宜。
6、三机采 主要是往复切割式采茶机来采 由06～14瓦的小汽油机或40瓦左右的微电机驱动，动力由软轴传至手携采摘装置，驱动切割器和集叶装置作往复运动采下的茶叶在风机或扫叶轮作用下送入集叶袋采摘质量好，芽叶。
7、1指摘用拇指和食指之于前端，拈新生之细芽，指端用时着力2直摘又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，拇指夹住茶芽，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，此法甚为普通3折。
8、1采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点注意是晴天，那样的话质量最好如果是四点以后采摘的质量会比较差2方法的选择手摘，刀割，机器采摘手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以。
9、1应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园宜的原则，按照标准，适时采摘2手工采茶要求提手采，保持芽叶完整新鲜匀净，不夹带鳞片，鱼叶，茶果与老枝叶，不宜捋采和抓采，掐。
10、三是双手采这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%100%一般每人每天少的可采2025kg，多的可达3540kg，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐2技巧应根据茶树生长特性和各茶类对。
11、采摘茶叶的正确方法之采茶技巧从茶树新梢上摘取芽叶的手段，有手采和机采等1应根据茶树生长特性和各茶类对加工原料的要求，遵循采留结合，量质兼顾和因园制宜的原则，按照标准，适时采摘2手工采茶要求提手采。
12、合理采摘就是根据茶树的生长特点，正确解决好茶树采叶与留叶的关系通过采摘，做到提高产量与改进品质相结合，当年，当季增产与延长茶树经济年龄相结合茶叶采摘要掌握好以下几个环节一按照标准及时采摘 一般随着新梢的。
13、3折摘或称双手摘，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘4切摘用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘5横摘与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后。
14、采养结合的采摘方法留鱼叶采摘法，是当新梢长到一芽一二叶或一芽二三叶时，采下一芽一二叶或一芽二三叶，只把鱼叶留在树上，这是一种以采为主的采摘法春茶采摘名优茶时常采用此法，以提高产量。
15、西湖龙井以采摘茶叶的嫩度不同分为“莲心”“旗枪”“雀舌”根据西湖龙井茶对嫩度和品质的要求，分季采摘的标准是春茶一般按一芽一叶的标准开采“清明”前后是采特高级茶的原料“谷雨”前后至“立夏”前采一。
16、回答茶叶质量的好坏与鲜叶采摘标准采摘时间采摘方法鲜叶管理等密切相关，一般采摘标准是以茶冠顶叶形成小开面至中开面，或芽梢已形成驻芽时采24叶，以3叶为佳同时还应注意 一采摘期与时间茶树的萌芽。