新鲜大米怎样做好吃

1、1用新鲜大米用清水浸泡四小时以上，沥干水分葱姜切成细末2搅拌均匀，顺着一个方向多搅拌几次上劲儿3把滚好大米的小肉丸子放入蛋糕纸托，没有纸托可以将盘子上面刷些油，大火蒸25分钟，如果团的丸子比较大，适。
2、1大米锅贴，米饭饺子皮食用油胡萝卜黄瓜葱花老抽生抽食用盐饺子皮叠加起来，每放一层都要刷一些油，然后密封好松弛10分钟锅里热油放入葱花炒出香味，然后添加胡萝卜丁翻炒，炒匀之后加米饭炒到粒粒。
3、大米按照以下方式做才好吃泡米05到1个小时淘米次数不要多不要用热水淘米根据个人口味调节米和水的比例可以加点盐或花生油，更加香味选择电饭煲高压电饭煲高压锅等密封比较好的锅具。
4、5用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分6水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用要根据所放米的多少和米的吸水程度来具体把握该放多少水7用电饭锅做饭。
5、5准备烧饭，这时候要添加适量的开水用开水做饭，既能缩短米饭煮熟的时间，节省电力，而且能够较好地保存大米中的营养成分6水加多加少，对做出来的饭是否好吃起着很关键的作用太少，吃着会觉得很硬，而且还有可能。
6、七大米锅巴 大米可以做成香喷喷的锅巴，又酥又脆锅巴可以直接在煮饭时制作，也可以把米饭压成米饼，在油里炸一下制成中国的锅巴菜肴是历史悠久的传统名菜，将油炸好的锅巴倒入滚烫的菜肴，“刺啦”一声，锅巴酥脆，配菜。
7、1做米饭时，在大米中加少量食盐少许猪油，会使饭又软又松2往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白味香3米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成4剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时。
8、1在挑选大米时，考虑到做法，因为煮粥与蒸米饭时的吸水性并不相同，如果是煮粥的话可以选择碎米，但如果是蒸米饭的话，则最好使用颗粒饱满的米粒2在选购大米的时候，选择不带黑点的大米在空气潮湿温度较高的。
9、因为北方的大米生长期长，东北的大米一年只生长一季，而南方的大米生长期短，一年生长两季或三季，生长期长的大米肯定比生长期短的大米吸收养料多，所以好吃其实一般快餐店里都是做的撩饭就是把一大锅米饭洗净，倒在在。
10、把大米放入在前面一定要加入食用油，放入少量的葱姜蒜可以不用放姜，然后放一些其他的调味品，然后把大米放入最后再放入菜品进行翻炒，炒出来会是金黄的蛋炒饭，会非常的好吃炒米饭的窍门 炒米饭的诀窍在于蛋液一定要新鲜。
11、蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更浓而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会变馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
12、大家好，我是热爱 美食 的私厨小李，一直致力于 美食 制作，今天和大家分享下怎么蒸大米好吃 看到这个问题，有人就说了，蒸大米嘛，这谁都会啊，就是这看似谁都会做的东西，往往很难有人做出好吃的味道，都觉得简单，就不会在它上面花。
13、选择好大米我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年下来的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适浸泡下锅在大米下锅。
14、1将1000克大米浸泡四到六个小时，然后把泡过水的大米倒入榨汁机，榨成米浆2用一块纱布把米浆中多余的水分给过滤掉，留下大米团3把米团揉成小球，放入锅中，锅中加入适量的清水，煮至半熟状态捞出米团4把。
15、拿出适量新鲜的蒜苔，把蒜苔放入清水中清洗干净，然后切成大小均匀的碎丁，切好以后放入我们事先准备好的盘子中，放在一边待用5这个时候大米也已经浸泡好了，将大米清洗干净，倒掉里面的水，重新加入适量的清水进去放在一边。
16、火腿50克基围虾104克鸡蛋2只青豆35克白米饭2碗葱1根油5汤匙酱油1汤匙鸡粉12汤匙盐2汤匙1虾去头尾，剥壳洗净火腿切成丁，葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液2烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入。
17、1选择好大米我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年下来的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适2浸泡下锅在。