新鲜竹笋的长期保存方法

第一,放冰箱冷藏保存新鲜的放冰箱最多放个五,六天吧,如果想放长时间,你可以把笋放水里焯一下,然后放在速冻里,想吃的时候再烧一下笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的#39口感笋因为有壳保护,比较容易贮存。装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处用此法保存冬笋,可贮藏保鲜2030天4盐水浸藏法将冬笋整株置

第一,放冰箱冷藏保存新鲜的放冰箱最多放个五,六天吧,如果想放长时间,你可以把笋放水里焯一下,然后放在速冻里,想吃的时候再烧一下笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的#39口感笋因为有壳保护,比较容易贮存。
装好冬笋后扎紧袋口,放在阴凉通风处用此法保存冬笋,可贮藏保鲜2030天4盐水浸藏法将冬笋整株置于咸菜缸或池内,用浓盐水浸渍,可贮2个月左右,笋肉品质和笋壳颜色均不改变食用时须经清水浸泡脱盐。
把竹笋放到大桶坛罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月,时间过长会变质,如果口部密封不漏气可以保存30天左右,如果口部不能严密封紧,则可能只能。
1把笋蒸熟或用冷水煮到半熟,晾凉浸入冷水中,水要没过笋,吃的时候取出来食用就行了最好在2~3天内吃完,否则会影响笋的口感2冷藏保存黄泥笋不要洗不要沾水,笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦,那是天然的。
4最后把煮好的春笋用保鲜袋或玻璃盒存放封口,如果3~5天能吃完,直接放冷藏室冰鲜保存即可,如果吃不完就直接速冻,能保存3~5周,如此就不怕春笋自然老化,最后只能丢弃浪费掉了。
那么新鲜竹笋怎么保存呢1蒸制法将新鲜的竹笋清洗干净,并去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出,在篮子中通风保存,一般可保存1015天2封藏法将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中,然后用两层塑料薄膜盖好,使空气不易。

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