福州特色美食

第一种，沙县扁肉沙县扁肉是福建沙县的一种小吃它的形状类似于馄饨它的皮薄馅多，晶莹剔透，清香可口沙县扁肉于1997年获得“中华名小吃”称号，是福建最受欢迎的小吃之一第二种是冻笋冻笋是福建泉州的一种特。
福州特色美食有七星鱼丸荔枝肉佛跳墙十香醉排骨肉燕福州锅边糊1七星鱼丸 七星鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席这道七星鱼丸吃起来咸鲜可口，还内有乾坤，鱼肉经。
福州美食排名前十如下1佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，佛跳墙通常选用鲍鱼海参鱼唇牦牛皮胶杏鲍菇蹄筋花菇墨鱼瑶柱鹌鹑蛋等汇聚到一起，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻。
1鱼丸 福州著名的风味小吃一般用鳗鱼马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉虾仁等作馅，捏成丸子煮熟后泡以美味高汤，加上葱花，浮于汤面，称“七星鱼丸”它具有色泽洁白质有弹性肉馅香松。
1佛跳墙 佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜据传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的2沙茶面 沙茶面是我国福建省厦门市的一道传统美食，口感咸鲜微辣，慢慢品味还能嚼着淡淡的。
福州肉燕其实就是把瘦肉剁成泥，然后加上淀粉等一些佐料制作而成的在调味的时候放入一些虾皮和紫菜就非常的鲜美，所以受到很多人的喜欢福州鱼丸也是一道非常著名的特色小吃，福州的鱼丸味道非常的鲜美，而且非常的q弹因为。
福州美食有芋泥鼎边糊淡糟香螺片福州捞化佛跳墙福州肉燕荔枝肉福州鱼丸鸡茸鱼唇福州光饼等1芋泥芋泥算是闽菜特色，福州也有芋泥小吃，这跟漳州吃法差不多，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。
2福州鱼丸 福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜，属于闽菜系该菜品具有天然营养保健的美食特色口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜。
土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明鲜嫩脆滑，色香味俱佳，是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴5福州鱼丸 身为福建的省会，福州的鱼丸早已名声在外只要在。
省府路上的过桥米线很不错，西洪路老福州也行 粉干还是台江麦当劳后面的那家好 台江吉祥山阿胖拌粉干，福州最有名的老小吃店 听说在台江公安局对面拌粉干不错，南方灯饰那 八中后门的鲜壹味，吃鲜捞的，味道好速度快，老板。
南门福州饭店对面，朴坊旁边有家专门是福州小吃，拌粉干等等，位置很偏僻，但生意很好 七星井的“依土捞化” 光禄坊的“知者来”夜市，通宵的 中山路有一家“妈祖风味”，那里的莆田卤面很不错的，还有苦螺，焖豆腐 9粥 道山路。
第二种是冻笋冻笋是福建泉州的一种特色传统小吃用当地特有的竹笋制成的冻品，晶莹剔透，鲜嫩爽脆爽滑，色香味俱佳它们是闽南冬春季节的时令美食据肖敏记记载“在福建吃冻笋，滋味大异，但闻于海滨，状。
福州人在品尝鼎边糊的时候一般喜欢搭配芋粿虾酥油条等特色小吃一同品尝，风味上已然更上一层楼4花生汤 花生又称长生果，本身营养价值颇高，福州大厨正是认识到它的诸多妙用，所以就研发了一款颇具风味的甜汤美食“。
一，吞蛋在宋代被称为鸡蛋面，它象征着幸福和平和好运它是用精制的红薯粉和一级土鸡蛋，搅拌，煎烤，切块，水煮而成它色泽鲜艳，口感爽滑，弹性十足，入口难忘明德皇帝郑德下江南，来到松口，吃了鸡蛋面，问了这道。
三坊七巷的福州美食三坊七巷有几家店，是当地特色，如果不想跑很远吃，那不如在这里吃个遍，就在三坊七巷的主街上，很方便花生汤花生汤是 福建 省闽南地区的一道特色传统名点，属于闽菜系其主要食材有花生鸡蛋。
佛跳墙半月沉江白斩河田鸡大黄鱼吐银丝南日鲍1佛跳墙始创于福州聚春园大酒店的前身“聚春园”菜馆，在闽菜中首屈一指，久负盛名，是名副其实的闽菜状元2半月沉江“半月沉江”这道菜因香菇面筋色泽。
传统式的福建菜，实际上是指福州菜，而福州菜实际上又可以称之为闽东菜它的菜品特色关键取决于烹饪方式，一般以溜蒸炒煨炖为最重要的方式其口味则较为口味淡，一部分菜品也有着甜酸的味儿再有就是它有着。