内脏不能吃鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱在贝柱边上有一团水滴形的阴影则是内脏所在的位置我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。
人们吃鲍鱼主要是吃它足部的肌肉的，鲍鱼它虽然名字里面有鱼，但是它其实不是一种鱼类，在动物学上它和贝类是为一起的，它是一种单贝壳的贝类，经常爬在潮湿的地方，而且钱海滩里也有鲍鱼的存在，鲍鱼它的性格是非常安静的。
鲍鱼是草食性种类，所以它的齿舌带上的小齿数目极多鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。
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