老任桥牛羊肉，老任桥牛肉是蚌埠市著名的特色美食它有悠久的历史，美味可口，这和它与众不同的原料和高质量的加工工艺是息息相关的老任桥牛羊肉不仅仅有纯牛肉，里面含有牛脑羊舌猪肝牛心等牛身上的诸多可以吃。
抠鼻抠鼻抠鼻早点烧饼夹里脊，锅贴，油盒子，牛肉汤，爱霞牛肉煎包，卷饼，豆腐脑，油茶，各种包子餐饮碳锅鸡，烧麻虾，土锅，同源茂里各类蚌埠特色菜，酸菜鱼，沸腾鱼，七秒鱼，烧大鹅，烧公鸡，连吃。
蚌埠特色小吃有1湖沟烧饼是来自蚌埠固镇县的传统名点，又被称作马蹄酥，它是以小麦面粉八角粉芝麻作为原料制作而成的，吃起来的口感外酥里嫩，不油不腻，里面的肉轻轻一嚼就能咬断，是一道不可多得的美食之一。
烧饼夹里脊 学生时代的早饭 晚饭~~蚂虾街的蚂虾~这些是吃的 蚌埠按名字来说以前盛产珍珠，不过现在好象没了 怀远的石榴是一绝。
烧饼夹里脊是蚌埠的一种特色小吃，在怀远也是相当的流行，在街上随处可见卖这种小吃的摊位虽然烧饼夹里脊仅仅出现才二十多年，但是时至今日，它已经成为现代蚌埠饮食文化的典型代表，在整个蚌埠地区都已经流行开来以上6种。
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