油炸虾球的家常做法

1、1海虾去壳去虾线2将虾仁用料酒盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀3将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满4中油温，入锅炸制当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
2、1材料虾仁四两最好用新鲜虾仁切片面包两片，面包糠适量番茄酱两大匙鸡蛋淀粉两大匙料酒两大匙盐适量2虾仁去沙线洗净后剁成茸3切片面包去边后切成细小的丁4鸡蛋打碗里搅成蛋液5在。
3、3在腌制好的虾内打入一个鸡蛋并加入适量面粉，然后搅拌均匀4起锅开火倒入适量食用油，用手挤出球状，待油热后加入虾球，炸制金黄即可捞出注意事项 为了更好的处理虾，可以将虾放进冰箱冷冻一会，然后拿出来，这样比。
4、做法 一炸草虾球草虾去壳，在虾背上划一刀弃掉肠泥，洗净控干水放入碗中腌制酱里拌匀接着准备二马来风光洗切空心菜搅拌辣椒膏坐锅点火烧热油滚起小泡，用手把腌制的草虾捏成圆球状。
5、先裹上一层淀粉 再裹上一层蛋液 在沾满面包糠 再做这些的时候，可以先烧油 油温升高后下入虾仁炸至金黄捞出筷子插进去有气泡冒出时就可以下锅了捞出后，再回锅炸一下，大约半分钟就可以出锅了。
6、11虾肉用料酒食盐少许腌制五分钟22大虾洗净，剥去外壳，留下尾部3奶酪和淀粉面粉的比例311装入搅拌机加适量水搅拌成糊状4奶酪液粘稠度能挂住手指为好这样做出来的虾球体魄圆润，口感好5把腌制好。
7、料酒抓匀腌制十分钟 2 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，面包糠倒入容器 3 锅中加入适量油烧热，虾放入鸡蛋液沾匀 4 虾取出沾满面包糠 5 放入锅中，中火炸至金黄色 6 虾球炸至金黄酥脆即可出锅沥干油脂装盘食用。
8、步骤5虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲准备面包糠蛋黄搅成蛋液步骤6取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠步骤7锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面。
9、就成了碗里的形状了6腌制好了，把腌好的虾放到调好的蛋和粉中，放一下就拿出来，再放到另一个盆里的面包糠7面包糠放上就成了这样8现在可以油炸，炸成金黄色9就这样虾球完成了，加点番茄酱更好吃。
10、用淀粉炸虾球的做法步骤 1首先将虾皮剥掉 2然后将虾后背用刀切开把黑线取出 3蛋清打散待用 4将虾与蛋清混合 5倒入适量淀粉用手抓均匀 6挂好蛋清糊的样子 7油锅烧热，虾入锅炸至表面金黄即可 8倒点番茄酱。
11、开大火锅里倒入适量油加热，用筷子试一下如图起泡了就可以调成中火将虾仁一只一只放入锅里，速度要快，适当用筷子搅拌一下，防止粘连全部炸至金黄色即可捞出控油沾着番茄酱吃，也可以直接吃，味道真的很不错哦。
12、主料 2虾去除虾线，虾须足，虾壳洗净备用 3把虾从背部剪开 4加盐料酒胡椒粉抓匀，腌制一会 5腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠 6处理好全部的虾 7油热后放入虾炸制 8炸至外焦里嫩即可捞出 9。
13、烹饪方法1虾仁和猪肥膘制茸，加蛋清淀粉等调料拌匀，团成8个圆球2将虾球下油炸至膨大，沥去油3姜末呛锅，放蕃茄酱煸出红油，再放调料勾芡，最后将虾球倒入裹匀浓汁后，起锅装盘即成做法二 原料鲜荔枝。
14、5碎马蹄，用劲向一个方向搅拌成虾糊状6白面包去硬皮，用刀切成小粒状，用手将虾糊挤成丸子，逐个滚上面包渣 7待用8锅放油，旺火烧至五成热，下入虾球，用手勺推动以防粘连，待虾球炸至金黄色，浮起。
15、把虾去壳，除虾线虾的背部抛开去虾线，这样滑虾仁的时候就会卷曲，变成虾球，不然不容易成球 面粉加鸡蛋和食盐先拌一下 然后加水调稀 最后加入少许泡打粉 面糊的稀度基本以能完全挂住虾为准，太稀效果不好，太稠最后的。
16、5将虾尾从洞中穿过去6撒上盐，黑胡椒粉腌渍十分钟7准备好，蛋液，玉米淀粉，面包糠8将虾球裹上一层薄薄的玉米淀粉9蘸蛋液，均匀的裹面包糠10油锅加热至170度放入虾球炸23分钟11捞出后。
17、7放1颗鸡蛋8放入2勺面粉9这样就成功一半了10将准备在一边的完整虾仁切一半进去11用调羹剜成一个球12大火，变黄就捞出，再炸第二次13好美味的虾球哦出炉了 14每颗都有大颗的虾仁哦。
18、4再加上小许酵母搅拌均匀成面糊，我是放在微波炉里发酵1个小时5盐好的虾放入10克淀粉拌匀6锅里加油烧烧七成热7虾挂上发酵好的面糊8用筷子送入油中，炸至金黄色捞出即可9出锅装盘。