如果家里有空气炸锅的话，就更方便了，首先将空气炸锅温度调到180度，先让炸锅预热五分钟，接着将杏鲍菇放入炸锅内烘烤十分钟中途打开盖子搅拌一次，让杏鲍菇受热更均匀这样也能将杏鲍菇的水分烤干4接着在锅内倒入。
步骤三锅里放入油，油温6成热的时候，把杏鲍菇一条一条放入锅中步骤四炸熟即可捞出，再将油烧至8成热，复炸一次，当表面略呈出棕褐色时，捞出控油就这样撒上椒盐粉，就可以开吃啦，制作非常的简单，裹上。
12180度预热5分钟后放入蘑菇，开200度炸1315分钟中间每隔5分钟要拿出来搅拌一下，让蘑菇都能受热，防止有些部分糊了，有些部分还不熟看到蘑菇变成金黄色就可以盛出来了，好吃的空气炸锅炸蘑菇就做好。
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