香菇可以吃新鲜的 材料 豆腐300克，瘦猪肉50克，香菇8朵，红辣椒2个，葱姜蒜，盐，老抽花椒粉白糖味精植物油 做法 1豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色也可以炸2香菇去蒂，切成四块。
香菇洗干净，绝对要洗干净具体的做法就是用剪刀把蒂子剪去，只留下干净的一截香菇茎和香菇盖就行了注意，香菇的表面要仔细摸一遍，有砂砾感觉就要弄掉，否则吃起来就遭殃了肉切块切丁切片随意，怎么样，够省事了吧。
如果你在南方，那么我想鲜香菇是很常见的，所以，介绍几种做法 一，炸香菇 材料香菇，鸡蛋，水，面粉，盐 做法1鸡蛋水面粉盐混合均匀做成面糊2将烫过擦干水的鲜香菇沾满面糊下锅炸到金黄很香很好吃。
1淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片2将冬笋切成薄片3炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油盐糖味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右4当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥。
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