城步苡米，是湖南省邵阳市城步县特产城步苡米不仅具有颗粒肥大，白如珠玉，香甜可口等特点，而且还有健脾益肾清热祛风等药用功效，能治疗心脏性水肿脾胃虚弱慢性肠炎等疾病营养价值高，含蛋白质17%左右，是大米。
2猪血丸子猪血丸子是湖南邵阳的一道特色美食，也叫血粑豆腐猪血粑，会吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只觉得这是“重口味”它主要是以豆腐为主要食材，搭配上猪血和猪肉制作而成，刚刚做好的猪血丸子腊香味扑鼻。
邵阳特产二雪峰蜜桔雪峰蜜桔是湖南邵阳的特色产品，有着非常悠久的历史，据记载，在唐代，邵阳洞口就已经开始种植柑桔了，距今已有一千多年的历史了邵阳洞口自然资源非常丰富，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，非常适合雪峰。
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