步骤1先把新蒜外面老皮剥去,只留最后一两层蒜片,这样腌制时容易入味,腌制糖醋蒜选刚刚刨出来的新蒜,这里腌出来的糖醋蒜又脆又嫩,把剥好的大蒜放在盆中用冷开水泡24小时2再加入150克盐,另外150克盐备用。
2将大蒜去皮,剥干净3准备盐水4将剥好皮的蒜放入盐水中5在锅内放入红糖和醋6将红糖完全煮化7将蒜放入准备好的坛子中8将煮好的糖水倒入坛子中,盖上盖子9一段时间后,醋蒜就可以吃了。
操作步骤 1 准备食材 将大蒜去皮,剥干净2 准备盐水 准备盐水将剥好皮的蒜放入盐水中3 将糖煮化 在锅内放入红糖和醋将红糖完全煮化4 把蒜和糖水放入坛中 把蒜放入坛子里,将煮好的糖水倒入坛子中,盖上。
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