新鲜好吃蚕豆怎么做才好吃

1准备蚕豆米，鸡蛋，红剁椒2鸡蛋打散，入油锅炒熟捞起备用3利用炒鸡蛋的油，先下入红剁椒，煸出香味，然后下入蚕豆米炒至颜色变翠绿后放入炒好的鸡蛋，下少许盐鸡精调味4倒入少量高汤，略煮即可；1水煮蚕豆用料新鲜蚕豆一千克，盐二十克，花椒大料少许，如果有其他香料也可以添加一些2把新鲜蚕豆用清水冼一下，然后控干蚕豆表面上的水分，放入盆子中撒上盐用手调匀，腌制十分钟左右的时间3把锅中加入清水；1蚕豆400g，小葱2颗，盐1勺，大蒜2粒，清水1小碗2将新鲜蚕豆洗干净，蒜和葱切成小末3开火，锅内放油，将蒜末和葱末一起倒入爆香4接下来将新鲜的蚕豆倒入锅中进行翻炒5翻炒大概1分钟左右，加入。
清炒蚕豆做法 起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于蚕豆的老嫩程度，嫩蚕豆不需要太多，然后盖锅盖闷5分钟左右，尝一；新鲜蚕豆好吃的做法是因此只需清水加盐即可，调料多了吃的就不是鲜蚕豆的味了蚕豆的老嫩可以通过蚕豆嘴来辨别，老蚕豆的嘴上有褐色或者黑色的一条线，嫩蚕豆则没有嫩蚕豆很容易熟，不宜过分烹煮取两块腐乳，加一勺；1食材蚕豆，鸡蛋，韭菜，大蒜，葱花，湘菜，食用油，食盐，鸡精，酱油2大蒜切沫，韭菜切段备用，蚕豆剥皮，清水洗净，备用鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液备用3锅中加入适量食用油，烧至8成热后加入蒜末爆香；食材明细 主料 蚕豆600G 辅料小葱2根 配料盐适量 原味口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 葱香蚕豆的做法步骤 1 蚕豆剥壳，装盘，洗净备用2 葱切成葱花，蒜切成片3 热锅下油，倒入蒜片爆香4 倒入蚕豆翻炒5；1材料蚕豆约2斤，盐，味精，辣椒粉，花椒粉和孜然粉2将剥出来的鲜蚕豆去掉外面的皮，用清水洗净后控干水分3锅中烧油，油温烧至六到七成热放入鲜蚕豆瓣，全程中火炸至干香酥脆捞出控油装盘4接着再；1蚕豆米炒蛋用料蚕豆米300g鸡蛋3个辣椒3个做法准备好播好的豆米，最好分开两瓣，这样更容易入味鸡蛋打散辣椒切丁备用把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里加入盐调拌，腌制十分钟锅里油烧热，转小；1笋切小块，和蚕豆大小差不多新鲜蚕豆怎么做好吃 2把笋丁放到开水里煮5分钟，水中放入少量的盐其实新鲜的春笋不用焯水，只不过北京的笋都是外地运来的，放了几天了，没那么水灵了，焯一下水会更易处理3。
煮熟收汁，放点鸡精，撒点葱花即可出锅就这样，一盘入口软糯，鲜香扑鼻的蒜香蚕豆就做好了开吃吧请点击输入图片描述 小贴士 糖在这里面起重要作用，提鲜去涩，比平时炒菜多放一点，一定要放，一定要放，一定要放；蚕豆含蛋白质碳水化合物粗纤维磷脂胆碱维生素B1维生素B2烟酸和钙铁磷钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高，是一座营养宝库那么，大家知道蚕豆怎么做好吃吗下面我为你介绍10种蚕豆的做法1清；步骤1新鲜的蚕豆剥去外壳2剥好的蚕豆，以及葱和姜这道菜的蚕豆可以选择略微老一点的，比如这样颜色略发白，都是可以的3汤锅加入水，烧开后加入蚕豆焯5分钟滴几滴油和一些盐，焯水后的蚕豆沥干水分待用。
1蚕豆浸泡半小时 2壳剥去一半或全剥掉 3放半个小时左右等水沥干 4下小半锅油加热 5油七八层熟时放入蚕豆开始煎炸，过程中用漏勺频繁地翻蚕豆，直到蚕豆成透明状浮出油面即可捞出沥油了 6等蚕豆有点凉了洒上；2新鲜的蚕豆，剥去表皮，成蚕豆米3明虾去头剥壳去肠泥，成虾仁用一点点盐白胡椒粉和料酒抓匀腌制4新鲜的百合掰开成一瓣瓣，冲洗沥干水分5锅中放水烧开，倒入蚕豆米焯水一分钟6焯好水的蚕豆捞。