搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干阴干后可浸泡在水中，能长时期 保存如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼，就要在冷 却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成小块2cm*6cm。
糍粑的做法 制作糍粑需要准备一些花生粉，糯米粉，细砂糖，一些清水，油，先把糯米粉和白糖混合搅拌均匀以后加一些清水，然后再调成糯米浆，准备一个盘子，水分一定要擦干净，然后涂抹一些油，把糯米浆倒进盘子里面，放到蒸锅。
下面就让我来给你说一说，如何自己动手在家做糍粑吧几十年的制作技巧，希望能对你有所帮助，我已经用了30年，按照我的步骤来进行，保证你一学就能会做出来的糍粑，非常美味，软糯又香甜制作材料糯米 黄豆 食盐。
糍粑做法一，材料 糯米粉1kg，梗米粉05kg，白糖200g，熟芝麻200g，芭蕉叶或竹叶做法 糯米粉和梗米粉混合后，加入适量温水100g白糖，和成面团熟芝麻200g捣碎和100g白糖搅拌均匀煮一锅开水，加少量油将竹叶入。
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