炸洋芋在家怎么做

1炸洋芋是云南四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃2制作手法是将切成块状或条状的土豆洋芋放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆等几种程度再配以各种佐料，加上腐乳，腌酸萝卜，香菜，折耳根，葱花以及当地。
3用水浸泡15分钟4控干水后，撒入盐抖匀5再裹上一层薄薄的油6放入空气炸锅中，180度15分钟7烤5分钟翻一次面，直到表面金黄蘸上蕃茄酱吃最美味了8炸洋芋成品图。
炸洋芋的做法材料 黄洋芋Yukongoldpotato中等大小的6个 黄油三勺 新鲜百里香thyme若干 盐和现磨黑胡椒若干 做法 1洋芋洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干2平底锅加热，加入黄油，等黄油。
但是也不要太生了，吃了会拉肚子，对身体不好等到炸好了就把它捞上来，放入容器里加入少量的盐，鸡精，料酒，醋，酱油，以及一些调料，烧烤的调料，再撒上芝麻或者葱花那么这一道炸洋芋就做好了，是非常简单的。
1，首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的2，把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来3，在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸4，把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋。
主料土豆3个面粉适量盐1勺 辅料盐1勺干辣椒面2勺蒜末1勺花椒粉半勺五香粉半勺葱花适量食用油适量 1土豆切成丝，淘洗一遍 2控干水分盛入大的容器里 3接着在土豆丝的大碗里加入面粉 4。
1先将备好的洋芋，用清水清洗干净之后，去披，切成滚刀块状也可以切成细长的波浪状，具体可以根据自己的喜好来决定，放进清水中，冲洗掉表面的淀粉，控干水分备用2香菜与香葱洗干净后分别切成段备用3起锅开火。
春夏秋冬哪一季吃都合适，不挑自己在家做也很方便洋芋去皮，用大波浪刀切成大波浪状然后入油锅里捞炸，使一把大漏勺，不时捞起来观察一下熟度，不时翻搅一下让洋芋炸均匀，到自己喜欢的软硬度就可捞起，有的喜欢。