3味道 一杯好茶的滋味是无异味怪味和水味茶是极具吸附性的，在生产储存过程中，稍有不慎，很容易就会吸附其他的异味，而一旦吸附，就基本上无法消散了，茶的本来滋味也就被毁掉了除了容易吸附异味外，茶叶保存不。
1气味，可以打开茶叶的包装袋，再闻一闻茶叶的气味，如果有一股发霉气味的话，则说明该茶叶已经发霉变质啦，不要再喝了哦新鲜的茶叶闻起来有一股淡淡的茶叶香气2颜色，再观察一下茶叶的颜色，茶叶的颜色看起来黯淡。
辨别方法观看茶叶形状时所要特别注意的是它的干燥程度，所谓好茶叶其含水量必须要低，若用手指来加以辨识，则轻捏即碎者，则属于好茶叶，而若以干燥的茶叶与皮肤相磨擦，皮肤会有轻微刺痛的感觉，则也可说明茶叶的干燥程度。
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