闽南闷豆腐如何制作

1、1豆腐提前，用电饼铛煎好，其他配菜也切好2放油，同时下入肉末和香菇，炒香3下入豆腐，加入开水，老抽，盐4在锅里打一些汤出来，下入生粉，白糖，搅拌好5放水焖干时，下入搅拌好的汤汁6加入葱，翻炒，马。
2、焖豆腐莆田做法如下1豆腐捏碎，香菇胡萝卜芹菜洋葱切碎，香菜切段，瘦肉虾仁蛏干切碎，海蛎洗好，鸡蛋打散备用2油锅下香菇爆香，下洋葱炒香，下蛏干虾仁继续翻炒，下少许的盐翻炒后加泡香菇和虾仁的。
3、1豆腐适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，海蛏干适量，干香菇适量，鸡蛋23个，葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量2首先，将豆腐捏碎，胡萝卜切碎，瘦肉切好，海蛏干和干香菇浸泡好后切碎，鸡蛋打散好，葱头葱花切好。
4、1用料豆腐1块葱末适量鸡精适量淀粉适量姜丝适量蒜末适量洋葱小半个胡萝卜小半根青椒1个黄豆酱适量味极鲜适量白糖适量2豆腐用勺子舀成块3准备葱蒜末和姜丝4胡萝卜滚刀切块，青椒。
5、一食材豆腐300g香葱适量 盐适量 蒜头适量 二做法与步骤1蒜头炒香，切好的豆腐放入油锅，小火慢煎 2煎一会再翻面才不容易破 3看情况多翻次，再加调料盐，酱油 4焖上几分钟即可。
6、莆田焖豆腐的正宗做法如下先把豆腐捏碎，鸡蛋液打匀，香菇包菜芹菜冬笋等切细爆香蒜头，倒入肉瘦猪肉干虾肉蛏海蛎干贝香菇包菜虾米炒一下，加水，煮开后放入豆腐碎，焖煮一会儿，倒入鸡蛋液。
7、家常肉焖豆腐的做法1猪肉剁碎，鱼肉剁成蓉，虾米切碎，豆腐切块，在中间挖出圆洞2食材放入碗中，加入少许精盐，味精淀粉葱末，搅拌均匀，制成馅料，放在豆腐上的小孔中3锅中倒油，下入豆腐，煎至底部金黄。
8、6下入木耳和豆腐煸炒均匀7炒匀后注入适量清水烧开焖制35分钟8把豆腐焖透后，用味精盐白糖和胡椒粉调味9最后用少许水淀粉勾芡10待芡汁糊化后便可出锅码盘11好吃的家常焖豆腐就完成了。
9、饭店里做油焖豆腐需要先将豆腐块炸至金黄，家庭做油焖豆腐可以用煎的方法代替油炸，省油好吃很下饭油焖豆腐的家常做法，油焖豆腐怎么做省油又好吃 油焖豆腐的家常做法一 原料豆腐300克，花生油适量，花椒八角。
10、莆田焖豆腐属于闽菜系莆田盛产制作豆腐的黄豆，特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名，其豆粒个大象花生，每逢秋天刮起九月风时，“九月珠”也就成熟了，晒干后成为加工豆腐的上等原料乡下人用“九月珠”。
11、素焖豆腐的用料 老豆腐1块两元钱的 蒜两瓣 葱一段 生抽15勺 八角小半个 清水适量 冰糖3粒 盐1小勺 素焖豆腐的做法 步骤1 老豆腐洗净，切块备用 步骤2 蒜瓣切碎，葱切小段 步骤3 锅中放油烧热。
12、1油豆腐切块，葱白红尖椒姜切末，瘦肉剁末备用，葱青切段2起油锅，将油豆腐炸至金黄捞出沥油，留油锅，炒香配料，淋入适量的清水3加入调料调匀，倒下炸好的油豆腐，小火焖至收汁，放入葱青段，转。
13、酱焖豆腐很简单，将豆腐切手指厚的块状，用沸水焯烫一下，过凉备用热锅凉油，烧热后放入肉末炒熟，加入豆瓣酱翻炒，再加入适量水，放入豆腐焖制，最后调入水淀粉，根据自己的口味放入适量调味料即可出锅装盘。
14、没那么长2 调酱汁，蒜头切末 3 加入糖酱油水，酱汁依豆腐量调欧～个人喜欢用柴鱼酱油，一般酱油太死咸了 4 热锅，少许油，中小火煎至两面金黄 5 加入酱汁盖锅盖，闷3分钟关火，完成～。
15、闽南豆腐花豆腐脑的做法 干黄豆提前浸泡810小时 用料理机加1100ml水搅拌出豆浆，尽可能搅拌细腻了，出浆高然后用滤布过滤出细腻的豆浆备用 豆浆煮开，注意开后还要小火煮35分钟，才会完全熟了煮的同时要一边。