可以的不过要注意浸泡方法，可以用盐水浸泡，从下端划开，用水把污血清理干净，浸泡一夜，猪肝仍可以食用。
卤完猪肝用泡一晚上根据查询相关公开信息显示，煮好后的猪肝放在卤汤里泡2小时以上，泡的时间越长越入味。
如果天气凉爽，放一夜也没事，不像韭菜 猪肝好吃不能随便吃 许多人喜欢吃猪肝，但要讲究科学据有关专家测定，一般猪肝中分散残存着不少有毒血液，有的毒物可以万计为单位这样，若猪肝不经认真长时间反复冲洗，就“嫩爆。
生猪肝需要用冷水浸泡1个小时左右即可猪肝是排毒器官，也同时积累毒素，所以在食用前一定要先“去去毒”，这就需要用冷水泡一泡由于肝脏容易累积毒素，营养师建议猪肝在烹调前最好先“去去毒”先用淡盐水浸泡1个小时。
抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎补充营养 营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃12次猪肝。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}