实际上这种做法是不对的，因为调料如果加入太多的话，可能会掩盖住鱼汤原有的美味还有一些人选择在鱼汤里放一些花椒，其实这种做法也是不对的因为花椒的香味太过浓郁，如果放入了花椒以后，可能会让鱼汤的味道变得不再鲜美。
答案B煮鱼汤的时候鱼洗净后下锅煮，加姜，加些整瓣的蒜连鱼一起下锅起锅的时候一定放要 长条 卷在一起 的葱和香菜，下锅大约3－5分钟就连鱼汤起锅了，这样很鲜又没有腥味 鱼汤里一定要加葱蒜和香菜。
在煮鱼汤的时候，一定要放料酒和醋进行腌制，让鱼腥味变淡，同时在煮鱼汤的时候一定要放入姜片，放入豆腐，这样煮出来的鱼汤既鲜美又没有鱼腥味。
可以的，料酒的主要成分就是葱，酱等等一些佐料鱼头洗净对开切2 鱼头与牛肉或猪肉葱姜花椒大料同放锅内3 用水15小汤碗煮之4 大火煮沸后，撇去泡沫5 改中火，下昆布，并加入洗净去皮的。
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