黄茶干茶是黄色的，茶汤也同样，包括叶底都是黄色不过，现在许多黄茶的制作都通过转化，所以看起来和绿茶也更加相似了在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法并且，放置。
茶汤泡出来是金黄色的比较多，像祁门红茶，金骏眉茶叶泡出来是金黄色的话，估计只有安吉黄金叶了。
海南黄花梨正宗海黄茶是海南黄花梨，属于是中国的特产，它被分为黄芽茶黄小茶以及黄大茶黄茶的品质特点是黄叶黄汤，也就是它的茶叶颜色是黄色的，冲泡出来以后的汁水也是黄色的。
黄茶属于轻微发酵茶，发酵度为10%左右，具有黄汤黄叶的特点黄茶之名由茶叶和茶汤的颜色而来人们在制作炒青绿茶时发现，由于杀青揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，并由此产生了新的品类黄茶由于人们不了解。
黄魁原产宣城，宣城是我国最古老的茶叶产地之一据史籍记载，宣城地区产茶的历史至少已有2000年历史记录 宋代寇宗奭本草衍义记述“东晋元帝公元317～322年时，温峤官于宣城，上表贡茶千斤，茗三百斤”，这是。
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