酸菜鲫鱼的做法

1、1这个做法挺简单的洗好的鲫鱼切成两段本来是想烧整条的后来觉得锅子有点小酸菜切小段，姜切片，蒜头整辩，辣椒一根2把酸菜放最下面然后放鱼再放姜片，蒜头，辣椒，冰糖，酱油和调和油再加点清水盖锅盖大火烧开后改。
2、1 主要食材活鲫鱼酸菜2 配料葱将蒜大料适量3 将鲫鱼开膛去鳞清洗干净备用4 将酸菜清洗干净切丝备用 5 点火锅里放入油，等油温5成热放入已经清洗干净的鲫鱼进行煎制，煎到两面金黄色为好6 鱼煎好。
3、1主要食材活鲫鱼酸菜 2配料葱将蒜大料适量 3将鲫鱼开膛去鳞清洗干净备用 4将酸菜清洗干净切丝备用 5点火锅里放入油，等油温5成热放入已经清洗干净的鲫鱼进行煎制，煎到两面金黄色为好 6鱼煎好了。
4、酸菜藿香鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼打理干净，两边用刀划几道，抹少许盐 2 锅里放少许油，把鱼煎到两面黄 3 把姜，蒜和酸菜剁成末，有花椒的话加点花椒也可以不加，我家都爱吃麻辣的，所以我还放了点泡的辣椒4。
5、1生姜切丝，蒜切碎备用2从泡菜坛中捞出的泡菜先切小块备用3鲫鱼清洗去鳞备用4锅烧热后倒入食用油，紧接着放入姜蒜小火煸香5放入泡菜和少量泡椒翻炒6加入适量开水中火煮几分钟7将鱼放入锅。
6、酸菜鲫鱼的做法 步骤step 1 鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净 步骤step 2 酸菜用冷水洗后沥干水 步骤step 3 鲫鱼均匀裹上面粉 步骤step 4 起油锅，鲫鱼入锅煎 步骤step 5 煎好的鲫鱼倒入不锈钢锅，加葱姜大料 步骤step 6。
7、咸菜炖鲫鱼的做法11把咸菜洗干净，切成丝把生姜大蒜切好22把鱼鳞刮去并洗干净，沥干水份33把鱼和生姜放进油锅里44炸到两边金黄55加入咸菜料酒66加入糖盐和适量的清水77用大火烧五。
8、做法是这样的哦~菜系及功效家常菜谱补气食谱产后调理食谱健脾开胃食谱通乳食谱 口味咸鲜味 工艺原炖 咸菜鲫鱼的制作材料主料鲫鱼800克 辅料大白菜青口100克，腌芥菜头50克 调料姜10克，大葱15克，花椒2克。
9、1做法一食材准备，鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适1将鱼片放入碗中加少许盐，料酒。
10、酸菜鲫鱼汤的做法主要是将鲫鱼处理干净之后，用油煎一下，加入清水，慢慢小火煮开，然后就加入自己喜欢的配菜，酸菜和葱姜蒜等炖汤的过程中开始使用的是大火煮开，然后进行小火慢炖，汤汁变成乳白色就可以了二西红柿。
11、煎到两面金黄色为好6鱼煎好了在锅里放入葱姜蒜大料盐水用中火煮2030分钟，鱼汤熬到发奶白就好了7将熟鱼出锅，用熬制好的鱼汤煮酸菜，酸菜煮熟了再下入熟鲫鱼，一道酸菜鲫鱼汤就熬制好了。
12、原料老酸菜草鱼鲤鱼，鲫鱼刺太多，葱姜蒜，干辣椒，胡椒粉，花椒，泡野山椒，菜籽油鱼，你爱怎么切怎么切，可以大块的，也可以切片切好放盐腌着这里时间不用多长，准备其他配料的时间就可以锅内烧热油。
13、最适合片鱼片做酸菜鱼了第二选择是黑鱼，黑鱼味道鲜美，营养价值丰富，属于高蛋白低脂肪的鱼类而且除了骨架鱼刺少也非常适合做酸菜鱼第三选择鲤鱼，鲫鱼，花鲢鱼等这些鱼类也可以做酸菜鱼但是需要重点提示家里有。
14、材料鲫鱼100g排骨100g白萝卜 做法1咸菜洗净备用 2鲫鱼洗净备用 3切块的白萝卜 4咸菜用手撕成块状 5排内焯水捞起备用 6起油锅把咸菜炒香 7加入鲫鱼，排骨大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂8揭盖加入适量鸡粉。
15、做法 把鱼洗净改花刀在鱼身上切小口，葱切小段，姜蒜切片，泡辣椒斜切成段，泡萝卜切片 热锅倒入食用油，待油烧热后沿锅边滑入鱼，小火两面煎至金黄 鱼煎好后可以捞起来放一边，再放入姜蒜，泡菜煸炒，我捡懒了。
16、可能是杀鱼的时候把鱼胆弄破了，还要把鱼腹上的黑膜去掉。