凤凰单丛是产于潮汕地区,属于广东乌龙不管哪个品种,一般是春茶为好中熟种茶 桂花香单丛柚花香单丛姜花香单丛杏仁香单丛等,都是在清明后四五天采摘的中熟种茶桂花香单丛的成茶,条索紧直油润,呈缮鱼色。
对于其他地域的,或一年内是多季节采制的成茶,我们在茶汤滋味中,应重点体会其香气与滋味的组合是否发挥得最好,季节特征是否扬长避短通常,秋季是制作高香型凤凰单丛茶自然花香显露的最佳时节但是,秋茶的滋味较于春茶的。
一春饮花茶 1玫瑰花茶玫瑰花味甘微苦性温,最明显的功效就是理气解郁活血散淤和调经止痛,但月经血多者不宜饮用2杜仲花草茶杜仲雄花富含80多种天然活性成分,有升阳气养肝的功效,特别适合在春季饮用3。
单丛茶都是春茶比较好, 冬茶就香气比较好些,喝不了几泡就会有点苦涩了, 所以还是选春茶吧但春茶也是有一些是比较苦的,看品质跟品种了。
秋天的铁观音只是香而已,但它的内质肯定不如第一个季节采摘的茶好一般来说单枞泛指凤凰单枞茶,肯定潮安乌岽凤凰山的最好了最真宗了宋种就发源于此,另外饶平岭头单枞种植于1956年,是从潮安引种过来的,叫白叶单枞。
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