新鲜的冬笋怎么处理

1 剥皮方法 1用刀在冬笋上划一刀划破多层皮，划完后沿着剖开的口子直接把皮剥掉2用刀将冬笋的尾部切掉左手倒拿着冬笋大头在上，右手拿着刀由上而下划开冬笋皮然后顺着刀口把皮剥掉即可2；新鲜的冬笋可以处理后放入清水中保存首先用刀将冬笋的尾部切掉，将冬笋的头朝上放置，用刀从笋头往下切，接着用手剥开笋衣对于比较大的冬笋，可以先将其摆在地面上，这样更方便操作如果是个头比较小的冬笋，可以在芦；鲜冬笋具体做法如下准备材料笋盐水1鲜笋让店家帮忙去掉外壳2去除了外壳的笋是这样的3拿回来切开四份，放锅里水煮，开锅后约5~10分钟左右即可关火4捞出来冲凉水后，放盆里，撒上盐，用冷水浸泡；1盐水浸泡法新鲜冬笋去掉根部泥沙后，直接放入的咸菜缸中，然后用浓盐水倒入到咸菜缸中，密封保存，下次食用前，再用清水浸泡，脱盐处理2水煮保存法把新鲜冬笋切成厚片，然后放入清水中煮半小时，煮好后直接用清水；就整理好了5新鲜冬笋正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后切成薄片，在淡盐水中煮8～10分钟，这样可以去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。
4剥壳切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄，一般一天左右即可食用 更多关于怎么处理笋，冬笋怎么处理，进入html；生竹笋用水焯下水就可以吃了新鲜冬笋剥皮切片后，放到锅里煮开15分钟左右，捞起放清水里浸泡，每三四小时换一次清水，笋片比较薄一般一天左右即可食用，厚一点的笋片则可能需要两天时间才能彻底去味；竹笋应该怎么处理 竹笋应该怎么处理，美味的竹笋是很多人都喜欢吃的一种食物，特别是到了竹笋收获的季节，会有很多人去竹林挖竹笋，不过新鲜竹笋需要经过处理才会去除竹笋所带的那种苦涩感，下面为大家分享竹笋应该怎么处理竹笋；新鲜竹笋怎么处理好吃，竹笋，是竹的幼芽，也称为笋在生活中有很多人喜欢吃竹笋，竹笋口感甘爽，营养价值以及食用价值都比较高，下面来了解新鲜竹笋怎么处理好吃 新鲜竹笋怎么处理好吃1 新鲜竹笋怎么处理 有以下处理方法；处理新鲜竹笋一般需要4个步骤分别是先用清水浸泡竹笋至少一天，祛除其中苦涩味，然后用开水煮竹笋一两个小时，再用淘米水焖煮竹笋10分钟，最后腌制竹笋5mdash6个小时处理新鲜竹笋要注意的事项 用清水浸泡竹笋的时间。
1用焯水的方式去涩味 通过焯水来去除冬笋的涩味是非常有效果的，具体的方法是这样的，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡，每隔；竹笋怎么处理1 1新鲜带壳竹笋，先大概洗去泥2将竹笋的外壳剥去，头部老的部分稍微削一下3剥好的竹笋热水焯810分钟，捞起控一下水分4如果量有点多的话，焯好水的竹笋建议分开保存5保存方法一个；新鲜竹笋怎么处理1 笋子肉片 所需材料竹笋五花肉青红椒豆瓣酱盐生抽蚝油花椒粒生姜 1市场买回来的竹笋先剥去外皮，切成两半这一步可以让摊贩帮忙处理好2锅中放入清水，将竹笋放进去，然后大火；新鲜竹笋的处理方法和做法毛竹，竹笋是我们日常生活中经常食用的食材，竹笋的烹饪方法有多种，可以做菜也可以煲汤，那么如果刚买到了一批竹笋应该从哪里开始下手呢，下面看看新鲜竹笋的处理方法和做法毛竹 新鲜竹笋的处理方法和做法毛竹1 新鲜竹。
把采收后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，直接倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间，只是在食用前，必须用清水浸泡，进行脱盐处理。