新鲜嫩莲子如何做好吃的

新鲜莲子的吃法 1生吃莲子 如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯莲子。
2另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉茯苓研成粉状，加入白糖桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
把银耳提前泡软以后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮以后用清水洗净，把它与准备好的银耳荷冰糖以及适量清水一起入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一起煮三分钟左右关火取出降温就是美味的银耳莲子汤。
1银耳莲子汤羹把银耳提前泡软，并分成小朵清洗干净放在汤锅中把新鲜莲子清洗干净，去掉中间的莲心放到锅中，加入冰糖和清水以及适量的枸杞一起煮开再煮十分钟，就能得到的美味的银耳莲子汤新鲜莲子在做银耳莲子汤吃可以。
1可以直接食用，也可以煮粥或煲汤等新鲜的莲子吃起来有些许苦味，直接吃能够最大限度保证莲子当中的营养成分，对身体健康也更加有益，且食用也很方便，剥壳就可以直接吃2在莲子当中含有非常丰富的荷叶碱，其他微量。
鲜莲子怎么吃好吃 鲜莲子的吃法还是比较多的，主要推荐的吃法还是烹饪成汤品或者粥吃，莲子水鸭汤就是很不错的选择，需要我们把鸭子洗干净，斩成大块之后放入锅中，炒到出油之后，这时候把拍碎的姜块和烧酒一起放进去。
新鲜莲子怎么吃最好 新鲜莲子可以煲汤喝，也可以做糖水吃，那么新鲜莲子怎么吃最好呢做成百合雪梨莲子汤最好先把百合提前泡发，新鲜莲子去壳去心，雪梨去皮切小块然后将莲子和百合放入锅中，加适量的清水煮沸5分钟左右。
新鲜莲子剥壳去心，适量的大米和糯米，将以上材料洗干净后，一起放入锅中加水，熬粥即可如果说新鲜莲子怎么吃比较好，除了生吃煲汤煮粥，还有其他的吃法，比如做成点心等，这些做法都能很好的食用新鲜莲子。