酸竹笋的做法大全

做法1将酸笋火腿姜木耳胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用2锅里面放入适量的水，将火腿丝姜丝酸笋丝木耳等等放入锅中，煮开3煮开之后，放入香醋盐胡椒粉4水淀粉倒入锅中勾芡，勾好；酸笋腌制制作方法如下酸笋切成块，菜板上不能有一点油，然后把放到容器里，加入淘米水盖过笋，用两包醋压好，盖起来，一般3到5天即可食用了食材小竹笋500g，食盐适量，味精少许心腌制方法家常1新鲜小竹笋去壳。
食材酸笋尖150g猪肉100g猪血1块 做法1取酸笋尖部分，切成笋丝2笋丝冷水下锅3不盖盖子，大火煮开，取出笋丝备用4猪肉洗净，剁成肉糜5砂锅煮开水，下猪肉糜6再次煮开，下洗净切成；1南雄酸笋制法 腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水清晨不见太阳光的井水，与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用2湖南酸；泡椒酸笋的做法如下准备材料竹笋1000g泡椒300g白醋适量小米椒适量 步骤1锅中烧水，水开后，放入去掉壳的竹笋，焯一下2然后将竹笋切成四份3锅中将水烧开，放入切好的竹笋，煮4分钟4将小米椒洗。
1先进行准备工作把小米椒蒜生姜切成片，放在小碟子里面备用2鸡胗洗干净，控水3锅里面放水，把鸡胗放在水里面烫一下，等炒的时候会更加的入味4在这期间，可以把酸笋洗一下，并且切成小块；下面为大家具体介绍酸辣竹笋的做法，供大家参考泡酸辣竹笋的做法 原料 竹笋也叫春笋45条 青泡椒10个左右 酸萝卜2半块 蒜34瓣 做法步骤 把买回来的笋去叶子，洗干净待切把笋切好备用，同时备好配料，大蒜切沫。
然后我们准备一个干净的玻璃瓶，要无水无油，然后在瓶中加入三分之二的凉开水，放入小米椒，泡野山椒，冰糖，盐，白酒，竹笋，腌制的两天左右就可以吃了说明腌竹笋的做法是比较的简单，首先需要从市面上买一些竹笋回家；做法酸笋洗净切成丝细青菜椒切成菱形小块干辣椒和泡椒分别切成小圈蒜剁碎牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片，加入香油干淀粉料酒盐抓拌均匀，腌渍30分钟中火加热炒锅中的油至5成热，放入牛肉片迅速翻炒，待；好 大概一周后竹笋就有酸味了，且伴有淡淡清香祝你成功 唯一的共同点及千万切记的整个过程中笋手及所用的器皿都必须干净无油腌的过程中要记得往坛沿上加水，以防漏风，笋就坏了腌制酸笋的做法1四个；酸辣咸香兼备，有驱风散寒通窍醒味之功效具体做法是把瘦肉用料酒盐糖生抽嫩肉粉胡椒粉调味，然后起锅热油，放入蒜末姜末蒜蓉辣椒酱和豆豉炒出香味，接着把腌好的瘦肉入锅，炒至变色，就可；酸笋的做法1，首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用 2煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质。
酸笋做法 1先将2升乐扣泡菜瓶用清洁干净，沥干水分，备用2将方竹笋在笋的23处，将笋尖部分切断3在余下的23部分，用刀纵切至笋肉这样方便将笋壳剥离再把笋杆的老皮老韧部分切掉再将较嫩的部分4~；酸笋的制作方法 1南雄酸笋制法腌制酸笋的季节一般是在春秋两季，嫩竹笋长出约30公分高时可连根砍下，剥去壳切成片南雄的酸笋制法一般取用干净的井水，与竹笋片一起放入缸中腌制10天左右酸笋即成，可随时；1食材麻竹笋1支，盐50公克2把麻竹笋去外壳切丝，备用3取一调理盆，将竹笋放入，再加入盐拌匀，腌约15分钟，再以手搓揉挤干多余水分4取一玻璃罐，将竹笋放入压紧，密封瓶盖约15天即可；1首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用2煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用自来。
用料 酸笋 500克 红辣剁椒 50克 红糖也可用14 半块 泡椒可无 适量 植物油 适量 炒酸笋螺蛳粉中的酸笋的做法 某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡拿一条尝下咸淡，酸味是否。