川式糯米粑粑怎么做

做法 1把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点一点倒入清水调匀，调成糯米团2再将调好的糯米团子按压成圆饼状 3用纸巾把盘子擦上一层薄油，然后把调匀的糯米团子倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出 4趁热放金属盘。
做法一粉米成面 精选糯米淘洗去杂质，浸水24小时左右取出放在筛子里控水，并用湿沥帕覆盖，以防表层米粒失水干燥24小时以后，用碓舂成米面磨面机也可，再用细箩筛去其籽粒置于大簸箕放阴凉处晾干，储陶坛备用。
首先用秤称10斤糯米当然数量没有限制，然后用桶或是盆放在水里面侵泡，注意如果你是早上侵泡，到晚上8点到九点就可以将米淘洗干净，在锅里加入一半的水加水时不能太多也不能太少，然后将蒸气皿放到锅里，等到蒸气。
制作步骤1糯米粉加玉米面一起倒在一个大一点盆子里，慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状，再用揉成面光滑的面团我是前一天晚上揉好第二早上做来吃的，现做的话，揉好之后松驰十分钟左右2将面团分搓成长条。
操作方法 01准备糯米粉适量，向其中加入适量的白糖，甜度根据个人的喜好吧 02在糯米粉的中间挖一个小洞洞，然后在小洞洞在加入适量水03用筷子将糯米粉搅拌成絮状 04然后我们用手将糯米粉揉成面团，静置10分钟左右 05手上。
红糖粑粑的做法1准备好原材料2糯米粉放入适量的水和成光滑的面团3分割成大小合适的面团搓成汤圆状4烧热锅放少许油， 按压扁放入5小火慢慢煎至双面金黄后盛出来6锅中放入适量的水和红糖煮开。
糯米粑粑准备材料糯米粉，红糖，冰糖，蜂蜜 做法1糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水可根据自己的粉团湿润度略微调节，水不要一次性全倒入了然后用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能。
做粑粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观客家人 客家人普遍有吃糍粑的习惯，无论平时或年节一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，再用刀切或用手摘成一大粒。
1原料玉米糯米粉红枣枸杞白糖2准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉4用擦子把玉米擦碎5玉米里面加入白糖搅拌，再把糯米粉倒入玉米里继续搅拌，少量多次加入至粘稠状态6玉米叶子剪掉头尾并清洗干净。
糯米粉糍耙的做法1糯米粉加水和成比较湿软的面团放蒸笼蒸熟2糯米粉加温水先用筷子划成絮状的粉疙瘩，接着加入熟面团，下手和3手上抹油防粘，把糯米团揪成一个个小团搓圆压扁成厚1厘米左右的小圆饼4。
需要准备糯米粉加上糖来制作炸空心糖糍粑粑的做法 材料 糯米500克熟黄豆粉100克红糖100克 做法 1糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，最好两个人一个。
虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法200克植物油 方法步骤 准备500g面粉向。
鲜肉糯米粑粑的做法 1糯米粉和面粉按比例调成糯米团，放置两小时以上2剁肉泥3准备葱花，胡萝卜碎，姜米4肉泥放碗内，加胡萝卜碎，葱花，姜米，盐，淀粉，淀粉，味精，胡椒粉，特鲜酱油抓匀5将糯米团再。
材料 红糖，糯米粉做法 1红糖用水冲开2糯米粉加水揉成面团3把面团分小份，做成小饼4平底。
3然后将光滑的面团，做成长条的形状，分成大小相等的剂子，一般来说分成比鸡蛋稍微略小一点的剂子即可4将每个分好的小剂子，用手心揉搓成圆球的形状，然后压扁，做成生糯米粑粑生坯5找一块干净的湿布，将我们做好。