因为姜本身就有很好的去除腥味效果，这也算是利用其他调料来吸收肉质本身的腥味三在炒肉的过程当中，我们可以添加更多的调料，把肉的味道弄得更重一些，这样调料的味道就可以掩盖肉本身的腥味如果有一些肉类本身已经有非。
今天给大家解答关于在家自己做红烧肉的时候放些什么调料可以去腥味红烧肉是中华的代表性料理，在八大菜系中，每一道菜都有独特的方法，但最后做的红烧肉要具有柔软糯甜不腻等特点每年都有很多粉丝问我“为什么自。
一浸泡放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水水中加点料酒易于肉纤维吸收，去掉肉腥肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，通常10分钟左右即可 肉来含有较高的营养价值，究竟素食主义者仍是很少一有些人，所以肉类是大众餐桌上必备的食物。
猪肉炒熟了还有腥味，一般是血水没有去除干净一般在炒肉的时候，放姜片，大蒜，料酒，这些都是除腥味的如果只是一些普通部位的猪肉，大家可以采取用加一些香料的方式来去除腥味，放一些葱姜蒜或者也可以放花椒桂皮也是。
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