提示煸炒葱姜时不要糊锅，酒糟添加要适量，如果不是在农家做本菜肴，肉块可切小点如果考虑脂肪的摄入量，尽量选择瘦肉较多的五花肉海带炖肉 基本材料 瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖。
步骤1带皮猪五花肉切块2我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的3冷水下锅，煮开后撇去血沫4捞出备用，煮肉的汤备用5炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片6放入处理过的肉块放进去翻炒7。
炖猪肉怎样做既简单又好吃？1尽可能选择膘厚一点的猪肉土猪的膘都厚厚的，而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看，观察是否有明显的白色的肌间脂肪，土猪肉的切面纹理比较清晰，普通猪就乱乱的炖肉的时候肉要切得。
好吃的炖猪肉做法入下用料五花肉150克红薯粉80100克白菜45颗带帮大菜叶葱姜适量干辣椒23个八角24个花椒适量生抽适量料酒一小勺步骤1将主要材料准备好，大白菜叶切开，葱切成段，姜。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}