家庭晒枸杞的方法

枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上碱，然后把碱和枸杞弄匀，盖了起来，放置5~10分钟，最后铺在果栈中，这样做可以使枸杞果中的多余水分流出来，干的比较快，还可以使枸杞的色泽更红，更鲜艳在铺在果栈中时。
晾在向阳透风处以一天为宜等枸杞子得到局部水分后，移至太阳下曝晒2曝晒应选择透风平整的中央枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天早晨都要把枸杞盘摞起来，实时用塑料薄膜盖好，避免枸杞子返潮，天晴后和第。
1普通晾晒将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒差不多快晾干的时候再移到强光下暴晒两三天，晒干之后在尽快封装，注意要密封好，避免回潮2烘干烘干法。
等快要晾干的时候再移到光照处暴晒，大概晒两三天便可晒干，之后封装密封好就行，避免它回潮2烘干法这个方法多是用在秋季雨水多，湿度大的时候要准备烤房，先用碱水将新鲜的枸杞拌匀，放在托盘上，移到烤房托架。
这就是枸杞的采摘方法正在采摘枸杞 正在细心的铺晒枸杞 在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上碱，然后把碱和枸杞弄匀，盖了起来，放置5~10分钟，最后铺在果栈中，这样做可以使枸杞果中的多余水分流出来，干的。
1将新鲜枸杞放在大一点的盆里面2将食用碱和水按照1100的比例倒入放有新鲜枸杞的盆里面，作适当的搅拌，注意动作不要太大 3放20分钟后，把枸杞平铺在竹席上竹席必须放在阴凉通风处，等过两天枸杞表面出现褶皱后就可以。
这就是枸杞的采摘方法 正在采摘枸杞 正在细心的铺晒枸杞 在枸杞晾晒之前需要把枸杞倒入塑料薄膜中，撒上碱，然后把碱和枸杞弄匀，盖了起来，放置5~10分钟，最后铺在果栈中，这样做可以使枸杞果中的多余水分流出来，干的比较快，还可以使。
1热风干燥 热风干燥是一种使用热风干燥机械进行干燥枸杞子的方法用热风炉加热空气，用风机送入烘箱与鲜果接触，实现加热干燥2远红外干燥 远红外干燥是一项正在研究开发的新方法，此方法成本较低，处理量大，易于操的。
枸杞采晒八不宜 枸杞子有滋补肝肾益精明白的功能，主治肝肾阴虚精血不足腰膝酸痛视力减退头晕目眩等症枸杞子除药用外还可制作饮料生食或泡酒饮服，但都宜采用无黑点黑斑整果鲜红的一级品为提高枸杞。
枸杞子晒到七八成干时要实时扣盘3扣盘就是把盘中的枸杞子扣到太阳光充足通风容易清扫的硬面上平房房顶最好扣盘要选择在清晨扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮1个晚上。
2晒干将鲜果摊在竹席或竹筛上，厚2～3厘米，头两天晒时不宜在强太阳光下暴晒，用上午10时前和下午3时以后的太阳晒，中午置于向阳通风处晾晒到第3天可置于太阳下晒至全干晒时忌用手翻动，一般晒8～10天。
1首先将新鲜的枸杞子采摘回来，烧开水，等水开后，放在锅里蒸上5分钟左右2再放在案板大概别的盛器中，摊开，放到透气透气的地方慢慢阴干，2至3后再放到太阳底下暴晒，肯定要记住，不能间接放在太阳底下晒，不然简单。
干燥的方法有晾晒法和烘干法两种 以下为枸杞晾晒法的介绍枸杞果实晾晒法将采摘的果实摆放在“晾架“果栈内晾晒晾架是用两根长1618 m，宽0709 m的木框夹一片苇席或竹帘做成的，两头支高50。
新鲜枸杞用亚硝酸钠处理的目的是使得枸杞表皮内的水份更容易释放出来，在太阳下晒干或者烘干设施中烘干时大幅缩短晾晒时间，提高效率。
切忌暴晒和加热，否则会变软融化正确方法是放在阴凉通风处阴干。