馄饨是我国传统的热干面之后又一种受到广泛欢迎的美食,馄饨的制作有许多种方式,其中鲜肉馄饨是最受人们喜爱的一种。
下面,就让我们来一起详细了解鲜肉馄饨的做法吧。
材料:
鲜猪肉馅500克。
芹菜150克。
葱姜适量。
馄饨皮1包。
盐、鸡精、白胡椒粉、麻油、料酒适量。
步骤:
1、准备材料。
将鲜猪肉和芹菜洗净,猪肉切成小块,芹菜切成细丝。
2、调制馅料。
将猪肉和芹菜一起放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、白胡椒粉、麻油、料酒一起搅拌。
3、制作馄饨。
将调制好的馅料放入馄饨皮中,按照喜欢的形状包成馄饨。
4、煮馄饨。
将馄饨放入沸水中,用中火煮约5分钟即可。
5、享用美食。
将馄饨捞出,放入碗中,加上喜欢的调料就可以享用美食了。
小贴士:
1、鲜肉馅选用前肩肉等较肥的部分,这样馅的口感比较鲜美。
2、调制馅料时注意不要加太多调料,否则会影响馅的口感。
3、包馄饨的过程中要注意皮薄馅大,不要包得太满,否则容易破裂。
4、煮馄饨的时间不要过长,否则会影响馄饨的口感。
总结:
鲜肉馄饨的做法其实并不难,只要掌握好调制馅料和包馄饨的要领,就能做出一道美味可口的鲜肉馄饨啦!
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