秋天是收获的季节，南瓜更是这个季节里不可或缺的美味。今天我们来分享一道非常受欢迎的南瓜美食——脆皮南瓜饼。
脆皮南瓜饼是一道外酥里嫩、香甜可口的美食，它集南瓜的绵软、糯米的香甜和芝麻的香酥于一身，味道十分丰富。
以下是脆皮南瓜饼的制作方法：
主料：
南瓜：500克
糯米粉：250克
芝麻：适量
食用油：适量
辅料：
糖：50克
盐：1勺
步骤：
1.先将南瓜去皮切小块，用蒸锅蒸熟。
2.将南瓜捣成泥，加入糯米粉、糖和盐，搅拌均匀成面团。
3.将面团揉成小球，压扁成饼状，将芝麻粘在饼上。
4.平底锅热油，放入饼煎至两面金黄即可。
做出来的脆皮南瓜饼外酥里嫩、香甜可口，口感非常好。如果觉得煎的过程太麻烦，也可以放进烤箱烤一下，口感会更加酥脆。
脆皮南瓜饼不仅营养丰富，而且适合所有人群食用。南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可能有利于增强免疫力，保护眼睛和舒缓神经。而糯米粉则是一种富含碳水化合物的食材，能够补充身体能量。总之，脆皮南瓜饼是一道秋季美食中不可多得的好选择。
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