菠萝饭的做法家常做法

1、菠萝洗净刷好叶子，避开叶子一大一小切开
2、用刀子在大块菠萝上划方块，分格子，不要穿透皮
3、用没旁勺子挖出菠萝肉和果汁，取一小碗备用

4、所有材料切丁备用
5、锅内添少许油，炒好鸡蛋
6、锅内添适量油
7、油热后，倒入罩察帆葱姜蒜、辣椒、洋葱爆锅
8、变软后加入热米饭，翻炒
9、倒入火腿
10、加入鸡蛋，物雹撒上盐
11、少许十三香，翻炒
12、最后倒入菠萝和菠萝汁，略翻炒即可出锅装入菠萝
13、一道美味的菠萝饭就做好了！

主料菠萝1个米饭告轿200克辅料油适量盐适量豌豆适量玉米适量火腿肠半根葱适量
步骤袜模肆
飘香菠萝饭的做法步骤11.用削菠萝器把果肉挖出来，菠萝壳留着盛饭
飘香菠萝饭的做法步骤22.豌豆、玉米、菠萝中间硬硬的部分切粒准备好飘香菠萝饭的做法步骤33.米饭加一个鸡蛋拌匀，这样会让每颗米粒均匀的沾码仔上鸡蛋，炒出来颜色金黄
飘香菠萝饭的做法步骤44.油锅热了，依次放入豌豆粒玉米粒炒香
飘香菠萝饭的做法步骤55.再加入菠萝粒、米饭，炒大概两三分钟就好，出锅时加上少量香葱
飘香菠萝饭的做法步骤66.盛饭出锅，装在菠萝罐子里面，原先掏出的果肉只用了一点点，还可以继续吃啦

做法一
食材准备
主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋袜春1个，熟腰果仁少许，青红
菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。
调味料：蚝油，油、盐、鸡精。
制作步骤
1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器
2、青红椒、切1CM大小的丁
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟
4、锅内留底告贺耐油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片拍羡刻后，加入香米饭，炒匀5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可
注意事项
1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；
2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。