火锅丸子汤的家常做法

懒人基仿版火锅丸子汤步骤1
懒人版火锅丸子汤的做法大全
提前准备好丸子和玉米粒

黄豆粒
步骤2
懒人版火锅丸子汤的做法图解
丸子改刀切两半，大蒜切碎
步骤3
懒人版火锅丸子汤的家常做法
锅烧热放入油烧热，倒入大蒜爆香
步骤4
爆香后加入适量的水大火烧开（水的多少根据丸子的量亮薯来放）
步骤5
烧开后放入黄豆玉米粒，转小火煮5分钟
步骤6
中途加入黑胡椒碎（我这个是带研磨功能的胡椒瓶）
步骤7
5分钟之后倒入火锅丸子，再转大火煮3分钟
步骤8
煮好的丸子和玉米粒都漂浮起来了，很漂亮吧！起锅装盘的时候加入盐就可以了！
步骤9
开吃啦。喜欢葱香的朋友也可以撒些葱花进去，我家因为宝贝不喜欢哪个味道所以没有放！
懒人版火锅丸子汤成品图
烹饪技巧
火锅丸子不要搏键纤煮太久了，不然没有了嚼劲！丸子虽然好吃，但是不易多吃哦！鸡精味精哪些调料，本人不喜欢所以就没有放哦！

火锅丸子的煮法如下：
1、火锅丸子放入沸水锅中煮三分钟，焯水后稍微孙键皮放凉再用清水冲一下。
2、花豆亮尘干提前十个小时用清水泡软，一般晚上睡觉前泡就可以，放入沸水锅中煮五分钟。
3、脆豆腐放清水中浸泡十分钟，切成小块，放沸水锅中焯水一分钟。
4、土豆去皮，切成块或厚条均可。
5、热油锅，放入八角和花椒以及干红辣椒爆香，我这里偷懒，用十三香和辣椒仔替代的。
6、放入番茄酱翻炒一下，最好则差是用番茄，炒出红油。
7、调入生抽、老抽、蚝油，稍微翻炒一下。
8、加入适量的清水和半勺白胡椒粉，大火烧煮。
9、依次加入花豆干、火锅丸子、脆豆腐、土豆块，盖上锅盖，大火煮沸转中火焖煮。
10、煮十分钟即可，出锅前调入适量的食盐，简单又好吃的家常版的火锅丸子乱炖就做好了，开吃。

主料
火锅丸子
适量
嫩黄豆米
一小把
水果玉米粒
一小把
辅料
盐
适量
胡椒粒
适量
大蒜
3瓣

步骤
1.火锅丸子和黄豆粒水果玉米粒罩老贺先准备好！
2.水果玉米粒和黄豆粒洗干净，火锅丸子切两半，大蒜切碎
3.锅烧热放少许油，放入大蒜爆香
4.放入适量水，根据火锅丸子的量来放水
5.水烧开了放入黄豆玉米粒，大火转小火煮五分钟
6.五分钟之后，在转大火倒入丸子煮三分钟
7.煮好后的丸子和玉米粒都飘起来了，很漂亮哦！起锅的物派时候放入盐和胡椒碎
8.喜欢葱碎的可以放点进去，我家因为宝贝不喜欢葱的含陵味道，所以没有放