炒青萝卜丝的家常做法

清炒青萝卜丝
材料
萝卜500克香葱1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精盐3小匙白糖1小匙味精1.5克

做法
1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5分钟，挤去萝卜中的辣水；
2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3.锅内放入食用胡禅油，待油烧热后倒入萝卜丝，掘做旦加入半匙盐反复炒3～5分钟，再加入葱末、白判扰糖、味精，炒1～2分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
注意
色泽艳丽，清香适口。如果加一点胡椒粉，味道也很好。

炒青萝卜丝的家常做法窍门是一定要大火快炒，这样子炒出来才会水灵，而不是比较焉，具体做法如下：
主料：青萝卜1根、小米椒适量。
辅料：色拉油适量、酱油适量、盐适量。
步骤蠢仿：
1、青萝卜插丝。
2、小米椒切段。
3、油锅带御纤烧热，放小米椒。
4、放萝卜丝。
5、加酱油翻炒。
6、加盐。炒熟出锅。这样做炒出拆指来会比较脆爽。

炒青萝卜丝的家常做法窍门是一定要大火快炒，这样子炒出来才会水灵，而不是比较焉，具体做法如下：
主料：青萝卜1根、小米椒适量。
辅料：色拉油适量、酱油适量、盐适量。
步骤蠢仿：
1、青萝卜插丝。
2、小米椒切段。
3、油锅带御纤烧热，放小米椒。
4、放萝卜丝。
5、加酱油翻炒。
6、加盐。炒熟出锅。这样做炒出拆指来会比较脆爽。