炸藕片的家常做法

脆炸藕片的做法
脆炸藕片的做法，莲藕是很多人熟悉的一种食物，莲藕的做法有很多，炸藕片是是很多喜欢吃的食物，携芦陆炸藕片即可当哗皮零食又可当下酒菜，其实吃起来跟薯片差不多，以下分享脆炸藕片的做法。
脆炸藕片的`做法1脆炸藕片的做法步骤

取两节莲藕洗干净。

用削皮器削去外皮。

切成薄一点的片。

准备辅料，啤酒、芝麻油、面粉、玉米淀粉和椒盐（忘记放面粉了）。

取一小盆，把淀粉，面粉，啤酒和芝麻油拌成稀稠合适的糊状。

把切好的藕片放进去。

锅中倒油，油温七八成热把藕丝一片一片放进去小火慢炸。

炸成两面金黄酥脆捞出。

炸好的藕片。

撒上椒盐辣椒面。

香脆可口的藕片开吃了。
脆炸藕片的做法2脆炸藕片的做法
将藕切片

面包糠和鸡蛋准备好

然后入锅煮2分钟

盛出，滴上适量的蜂蜜拌匀

将面包糠倒入碗中，鸡蛋液倒入藕片中

锅中放入油，将藕片分别蘸上面包糠入锅炸熟即可

炸好装盘，配上番茄酱即可

脆炸藕片的做法3 1、藕洗净削去皮，切薄片。

2、切好的藕片，放入水中浸泡约5分钟左右，泡去表面的淀粉，泡好后取辩顷出，沥去藕片表面的多余水分。

3、备好一个小奶锅，锅里倒入足量的食用油。

4、待油六成热后，放入藕片，中火，炸至微微变色即可捞出，用厨房纸巾吸干表面油分，撒上椒盐和黑胡椒粉即可食用。
成品图：

材料
莲藕1节，鸡蛋一个、花椒粉、盐、淀粉、植物油
做法
1、莲藕去皮，切成薄片，在清水中浸泡。
2、鸡蛋磕开，加适量清水、盐、花椒粉、淀粉，搅拌成糊。
3、链局察藕片捞出放入鸡蛋糊内，均匀挂棚茄糊。
4、锅内放植物油，烧热后逐个放入莲藕片，炸成金黄色即可。
5、也可以做成甜的。去掉调料，腊唤加入白糖即可。

主料
藕
辅料
 
盐
鸡精
五香粉
葱
姜末
淀粉
苏打粉
椒盐粉
番茄沙司
炸藕片的做法步骤
1.
藕去皮,用开水烫一下.
2.
烫好后取出过凉水,切成薄片.
3.
在切好的藕中放盐,鸡精,五香粉竖宽,葱陪咐姜末,淀粉,苏打粉,均匀搅拌,使每片藕上均匀裹上一层糊.
4.
锅内放油,烧至芦纤纯5成热时下藕片,炸至金黄即可出锅.
5.
在炸好的藕片上撒椒盐粉或番茄沙司即可