家常椒盐虾的做法

椒盐虾的做法：
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
2、弄干悔亏净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。

3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
6、油多！虾一个一个放下去。
7、炸到变色，想脆谈亩一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅。
8、锅留少许油！放蒜炒香。
9、然后下洋葱！
10、洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒也是碧侍神翻动两下。
11、下虾，翻一下。让虾裹裹味儿。
12、然后椒盐上，他有咸味的，味精也有，就可以装盘了。

虾的做法是郑野非常丰富多样的，日常生活中经常吃虾对我们的身体健康是非常有好处的，而且虾含有丰富的营养价值。那么日常生活中椒盐虾的.做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。

椒盐虾的做法
材料
虾，椒盐，蒜蓉。
姜末，干辣椒，鸡精。
做法
1.首先我们将虾清洗干净，然后用漏勺将其控干水分，这最好是提前几个小时洗好，然后滤掉水分。
2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。
3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，橡拍盛出虾，滤出油。
4.然后将锅洗刷干净，加入适量的虾油，紧接着就可以将蒜蓉、姜末、干辣椒加入，不断地进行翻炒。
5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。
白灼虾
材料
基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块。
白酒50ml，油50ml，生抽15ml。
做法
1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。
2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可喊如喊，倒30ml白酒下去，弄醉虾们。
3、然后要将虾的胡须以及虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，紧接着就可以将它们捞起待用。
4、锅里放入足够的清水，放入姜片，烧开。
5、倒入30ml白酒烧开，倒入虾虾们。
6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。
7、另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛起。
8、鲜甜美味的白灼虾制成，开饭。

虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末，锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎，虾炒至变色后，捞出沥油，留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味，然后倒则李入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒如消匀，出锅即可。

家常椒盐虾制作方法
主料：
虾15只
调料：
色拉油，食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙，椒盐1汤匙，白芝麻少许
椒盐虾的做法：
1.虾清洗干净，剪掉须子，加入少许盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末。
2.锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。
3.虾炒至变色之后，捞出沥干油。
4.锅中留底油，倒入蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味。
5.然后倒入煎好的虾，翻炒均匀，最后放入1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅撒上芝麻即可。
小贴士：
1、虾最好选择新鲜的活虾孙橡迟，否则炒出来味道会不好。
2、如果想要吃更加香脆的口感，可以把煎虾的过程，换成油炸。