方法/步骤
准备好食材,2个,姜1块,瑶柱5粒,冬菇15朵,糖、耗油、酒、生抽各2汤匙,老抽1汤匙
将粳米隐判洗净,用清水浸泡2小时
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海参泡发洗净旅告切块备用,冬菇泡发,瑶柱5粒浸泡,接着热锅下油爆香姜、蒜和红葱头,放入冬菇
汤锅中加入适量的清水
然后加入1茶匙糖,2汤匙生抽,1汤匙老抽,瑶柱撕成丝加入,加酒2汤匙爆炒,换砂煲倒入冬菇和泡冬菇跟瑶柱的水煮45分钟。
将鸡块放入汤锅中,灼烫一下
另起锅下油爆红葱头和姜,下乌参,加1茶匙白糖,2汤匙耗油,一点胡椒粉,放酒炒,炒好乌参倒入冬菇煲焖到软身可食。
浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中
盖锅盖大火煮滚
加入适量的鸡粉
1、将海鲜放在盆内,自然解友信冻
2、冷水浸泡2-3个小时后,将海参剖开,将海参内脏去除
3、煮开一锅水,放入少量碱,稍微放凉后,倒入海参中浸泡半小时,反复两次
4、用凉水冲洗海鲜即可乌参鸡粥的做纤瞎法
1.食材:粳米。
2.食材:水发乌参。
3.食材:鸡肉。
4.将粳米洗净,用清水浸泡2小时。
5.将鸡肉洗净,切块。
6.汤锅中加入适量的清水,
7.将鸡好竖轮块放入汤锅中,灼烫一下,捞起,洗净。
8.将浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂锅中。
9.放入乌参和鸡块。
10.盖锅盖大火煮滚。
11.揭盖。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入适量的鸡粉。
14.加入适量的食盐,拌匀,煮滚。
15.即可关火。
16.整锅端上饭桌上,就可美美享用了
1.将改刀后的乌参加料酒焯水,后取出待用。
2.取一净锅加入蒜煸香含逗薯后再加入葱姜以及郫县豆瓣酱,煸指绝至红油渗出。
3.投入已经加工好的乌参,加料酒、生抽、老抽,白砂糖以及少许盐,改小火烤约谈者五分钟左右,开大火,滴入少许醋,加入胡椒粉翻炒后加少许麻油,撒入葱花装盆即可
4.开吃
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