红薯粉煎饼的家常做法

准备材料：红薯粉半碗、韭携野菜一小把、蒜二粒、辣椒粉小勺
制作步骤：
1、老家来的红薯粉，都是自己家种的

2、放盐，加水，让红薯粉完全化散，不能结粉粒块
3、韭菜切小段
4、平底锅抹油，倒入红薯水混合物，小火，慢慢转动锅
5、切记倒入锅时要边倒迹族边搅拌，要不然上面水下面粉，煎出来不晶莹
6、要有耐心，姿隐弊这是煎了七锅，每次都薄薄一张，七张红薯饼
7、拌入香蒜，辣椒粉，即可

主料：红薯粉100g、面粉100g、鸡蛋1个。
辅料：油适量、糖适量、牛奶适量。斗袭禅
1、鸡蛋和糖放入盆里，搅拌均匀。
2、倒入油。
3、搅拌均匀。
4、倒入牛奶，搅拌均匀。
5、准备好红薯粉和面粉。
6、筛入空尘盆里。
7、搅拌均匀。禅液用牛奶调节浓稠。
8、不粘锅刷油，放入一勺面糊糊，两面煎熟出锅。
9、成品。

大家都知道地瓜吃起来味道特别的香甜，所以有很多人会将地瓜打成粉，用来做各种各样的饼，这样吃起来饼的味道也非常的香，但是在做地瓜饼的时候，我们会发现有些时候可能会掉渣，为了避免地瓜比掉渣，我们可以在里面适当的加入一些大米粉，那么地瓜粉各种饼的做法是什么呢?
材料:红薯淀粉、鸡蛋、葱花、精盐
制作方法
将需要的材料准备好;
在红薯淀粉里加入鸡蛋搅匀后，再加入适量的水再次搅拌均匀;
在搅拌好的红薯淀粉里加上葱花和适量的盐和味精，再次搅拌;
锅里加适量的食用油烧热，再将搅拌好的红薯淀粉分三次倒入锅中，用锅铲背面慢坦帆慢的将锅中间的淀粉敷在锅的两边，使锅中淀粉的厚度相等，一定要用小火慢慢敷，直到锅里已经没有水的成份即可出锅;
剩下的两次重复上面的步骤，直拦镇到调好的红薯淀粉用完即可。
出锅后，等煎饼冷却一点后可用刀切成小块方面食用。
最后就已经做好香喷喷的红薯粉煎饼了。
食材清单
红薯粉用量米的米杯两杯半、鸡蛋两个、香葱一把、食用油适量、盐一勺半、鸡精大半勺、生抽适量
烹饪步骤
1首先把红薯粉倒进盆里，我用的是量米的杯子，没有的话可以用碗，大概是一碗再加碗的三分之一的样子，这个大家自己看着装，稀了加点红薯粉，稠了加点水。
2香葱一把，去跟洗净切成葱花!然后倒红薯粉里!
3倒入葱花再打上两个鸡蛋。
4加一碗半的水调成糊状加入一勺半的盐，大半勺鸡精，适量生抽，这个水不一定非得按我说的来，根据情况而定
5热火下油，油温五成热的样子，用手简信粗可以感觉到有热气。然后到入调好的薯粉煎至成型可以翻面了翻边再煎。油记得放多点不然会煎胡的
6煎至两面金黄就可以装盘，如果觉得太大可以切成小块!
小贴士
这道菜特别吃油，所以千万不要舍不得放油!还有就是不要一次性到进锅里这样熟不了，得分五六次的样子煎每次煎之前锅里都要重新倒油，而且每次倒薯粉都得边到边搅拌，因为薯粉会沉淀，如果不搅拌就会出现特别稀煎不成型的现象，而底下的因为薯粉太多就熟不了。所以一定要搅拌，还有最后一次，薯粉会比较稠可以加点水!