白菜炒肉，美味又健康

白菜是很常见的一种蔬菜，也是很受欢迎的一种蔬菜。在中国，白菜也是很重要的一种蔬菜。它里面富含大量的维生素和矿物质，可以增强身体免疫力，预防感冒等疾病。而肉类，则是人们日常生活中必不可少的一种食物，肉类富含蛋白质，可以为我们提供充足的营养。
白菜炒肉这道菜，不仅美味可口，而且养生也有很大的好处。白菜炒肉可以充分利用白菜的营养价值，同时肉类也可以为我们提供均衡的营养。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味又养生的白菜炒肉。
材料：白菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。
步骤：
1、将猪肉切成小丁，加入盐、生抽、老抽、料酒和胡椒粉，抓匀腌制10分钟。
2、白菜切成小条，葱姜蒜切末备用。
3、锅中放入油，加热后放入葱姜蒜末煸炒，炒香出味。
4、放入腌好的猪肉煸炒至变色。
5、放入白菜，继续煸炒，加入盐、料酒和胡椒粉调味。
6、翻炒均匀后，加入清水，盖上锅盖煮熟。
7、将一些淀粉加入水中搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，使汤汁变浓稠即可。
8、最后出锅前，再放入一些葱花提香味即可。
通过以上步骤，我们就可以轻轻松松地制作出美味又健康的白菜炒肉了。不仅能够让我们口感大大提升，同时也可以为我们的身体带来很多好处。
总之，白菜炒肉是一道既美味又健康的佳肴，可以为我们提供充足的营养。在日常生活中，我们可以多吃这种菜，保持健康，让生活更加美好。