青椒和鱿鱼是菜市场里很常见的食材，两者搭配炒制，口感丰富，营养丰富。如果你还没有尝试过青椒炒鱿鱼，现在就是个好机会。
制作青椒炒鱿鱼的材料很简单：鱿鱼、青椒、姜蒜、盐、油、酱油、料酒和鸡精。首先将鱿鱼处理干净，切成薄片；青椒切成均匀的丝。
将锅烧热，倒入适量油，放入姜蒜煸香，再放入鱿鱼薄片煸炒至变色，撒入一点盐和酱油。
接下来，放入青椒丝，继续翻炒，炒至青椒变软时加入料酒和鸡精，这一步可以让青椒更加鲜嫩可口。
最后，翻炒均匀后盛出，即可享受美味的青椒炒鱿鱼。
青椒炒鱿鱼不仅美味可口，而且也有很多的营养价值。鱿鱼中含有人体所需的蛋白质、氨基酸、微量元素等，其含量甚至超过了鸡肉和牛肉。
青椒则富含维生素C、胡萝卜素、钙、镁、铁等。这两种食材的搭配，不仅美味可口，还能滋养身体，为健康护航。
总之，青椒炒鱿鱼是一道色香味俱佳的美食佳肴，无论是健康还是美味，都值得一试。
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