面包是我们日常生活中不可或缺的食品之一,而肉松面包更是在面包类食品中颇受欢迎,其口感丰富、营养丰富的特点让它成为了人们的热门选择。下面我们一起来深入探讨,肉松面包到底是怎样的一种美味佳品。
肉松面包的特点
肉松面包一般是以奶油面包或者牛角面包为基础,将肉松均匀地涂抹在面包表面,并在其中加入各种美食小零嘴,成为了一种口感丰富的美食佳品。
首先,肉松面包的口感非常丰富,它外表酥脆,内部柔软,肉松的香味与面包的香味混合在一起,更加美味可口;此外,在肉松面包中加入了各种小零嘴,如虾仁、肉丁、蟹肉等,在口感上带来了更丰富的变化。
其次,肉松面包对于营养的供应也是非常丰富的。它所含有的高蛋白、高纤维、低热量的营养成分,让它成为了一款非常有营养的美食佳品,而且它的热量不高,食用起来也非常的安心。
最后,肉松面包的制作也非常的简单,只需要将面包表面涂抹上肉松,再加入各种小零嘴即可。因此,它普遍存在于我们的日常生活中,无论是在早餐、下午茶还是晚餐时都可以享受到它带来的美味口感。
肉松面包的制作方法
接下来,我们将为大家介绍肉松面包的制作方法,让你也能轻松制作出这款美食佳品。
制作食材:
面包:中筋面粉320克、黄油40克、鲜奶180克、砂糖30克、盐3克、速发酵母5克。
肉松:自制或者购买均可。
小零嘴:例如虾仁、肉丁、蟹肉等。
制作步骤:
1. 将面包材料混合,揉至光滑的面团。
2. 面团室温发酵2小时左右,至面团体积明显增大。
3. 拍打面团,分割成10个等分的面团。
4. 用擀面杖将面团擀成椭圆形的薄片。
5. 在面团表面抹上适量肉松。
6. 再将各种小零嘴均匀的撒在肉松面包的表面上。
7. 将肉松面包卷成长条形,再卷成螺旋形。
8. 放入烤盘中,烤箱预热到180℃,烘焙20分钟左右。
9. 焗好后,取出摆放于烤架上自然冷却。
通过以上的制作步骤,我们就可以轻松制作出美味的肉松面包了,而且费用也不是很高,可以尝试在家制作哦。
肉松面包的热量和营养元素
肉松面包所含的营养元素主要来自于面包及肉松,下面我们详细了解一下:
1. 面包:每100克面包中含有105千卡的热量,蛋白质7.4克、脂肪1.1克、碳水化合物20.2克、纤维素1.1克、钙25毫克、磷125毫克、铁1.3毫克、锌0.9毫克、硒3.1微克、维生素A57微克、维生素E2.05毫克、维生素B1(硫胺素)0.07毫克、维生素B2(核黄素)0.13毫克、烟酸1.5毫克、维生素C3毫克。
2. 肉松:每100克肉松中含有357千卡的热量,蛋白质43.3克、脂肪14.7克、碳水化合物12.6克、钙86毫克、磷487毫克、铁12.2毫克、锌3.2毫克、硒45.3微克、维生素A44.1微克、维生素E0.35毫克、维生素B1(硫胺素)0.67毫克、维生素B2(核黄素)1.7毫克、烟酸22.3毫克、维生素C0毫克。
通过上述营养元素对比可以看出,肉松面包的热量适中,营养丰富,可以成为我们日常饮食中的一份重要营养来源。
肉松面包的食用方式
肉松面包虽然是一种简单易制作的美食佳品,但是它的食用方式却是多样的,下面为大家介绍几种常见的食用方法:
1. 早餐主食:肉松面包搭配牛奶或豆浆,搭配性很强,早上可以享受到它的美味,也能为一天的工作生活提供足够的能量。
2. 下午小点心:下午茶的时间到了,趁着一份咖啡或者茶叶的伴随,品尝一份肉松面包吧。每口面包外层的松软配上里面多样的口感,一定能为你带来幸福感。
3. 晚餐配菜:肉松面包可以搭配各种饮品,也可以被当做一种美味的配菜,与菜式一同食用,它会为晚餐带来更多的丰富口感。
总之,肉松面包作为一种美食佳品,在我们的生活中扮演着非常重要的角色。它不仅口感丰富,营养丰富,而且制作起来简单易行,是一款我们可以尝试在家制作的美食佳品。想要享受到最佳的美食体验,快来试试吧!
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